-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18848
 омментариев: 154056
Ќаписано: 196533


÷ветаевский €блочный пирог

ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 23:40 + в цитатник
÷итата сообщени€ ∆≈Ќј

÷ветаевский €блочный пирог

cvet-pirog-6 (400x267, 53Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ коржа:

250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлител€

ƒл€ начинки:

200 г сметаны
220 г сахара
1 €йцо
2 ст.л. муки
4 крупных €блока с кислинкой

 (300x211, 37Kb) (300x225, 31Kb)

ѕросеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавл€ем сметану и растопленное сливочное масло. ¬ымешиваем однородное м€гкое тест, которое можно лепить. —тавим в холодильник на 30 минут.

ƒл€ начинки взбиваем сметану с сахаром, €йцом и мукой до растворени€ сахара.

 (300x225, 29Kb) (300x216, 34Kb)

ƒостаем тесто из холодильника и выклладываем им смазанную жиром форму (лучше вз€ть экземпл€р побольше), чтобы получились бортики.

яблоки чистим от кожицы и нарезаем на тонкие пластины (2-3 мм). ¬ыкладываем на тесто и заливаем сметанным кремом.

 (300x214, 33Kb)

¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.

 (400x270, 43Kb)

ѕодавать лучше охлажденным. ѕри€тного чаепити€!

јвтор: “ать€на -Mild

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/выпечка сладка€
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку