-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18905
 омментариев: 154163
Ќаписано: 196743



—амый вкусный крем - 3 рецепта

—реда, 23 ћарта 2011 г. 19:48 + в цитатник
÷итата сообщени€ ell_BAGIRA

—амый вкусный крем - 3 рецепта

 рем "«аварной"

самый вкусный крем (1) (500x375, 27Kb)

»нгредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара

—пособ приготовлени€: ∆елтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой

¬ желтки влить гор€чее молоко, перемешать. ѕоставить на огонь, варить до загустени€

ћасл€ный крем на сгущенном молоке

самый вкусный крем (2) (500x375, 29Kb)

»нгредиенты:

* 200 г сливочного масла
* 10 ст.л. сгущенного молока

—пособ приготовлени€: ћасло взбить миксером добела

ћаленькими порци€ми добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.

Ѕелковый крем (заварной)

самый вкусный крем (3) (500x375, 29Kb)


»нгредиенты:

* 200 г сахара
* 100 мл воды
* 4 белка

—пособ приготовлени€: —ахар залить водой, поставить на огонь варить на среднем огне до "пробы на м€гкий шарик" (у мен€ сироп варилс€, после того, как закипел, 45 минут)


„тобы сделать "пробу на м€гкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду. ќтделить белки от желтков, желтки нам не понадоб€тс€. Ѕелки взбить в пену. „тобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли.

¬ белки тонкой струйкой влить гор€чий (но не кип€щий) сироп, все хорошо взбить

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/выпечка сладка€
 ”Ћ»Ќј–»я рецепты/торты
ћетки:  

ѕонравилось: 11 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку