Драники с фаршем
Рецепт драников с фаршем. Вчера приготовила это блюдо.. Ушло на УРА!!!
Ингредиенты:
картофель — 4 шт
мясной фарш — 300 г(я брала куриный,филе)
яйца — 2 шт
мука — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Затем добавить в картофельную массу просеянную муку, яйцо и соль. Хорошенько перемешать. Лук очистить от шелухи, помыть и измельчить. Добавить в фарш яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. На разогретую с растительным маслом сковороду, с помощью столовой ложки, выложить картофельную массу в форме блинчика. Затем на середину выложенной картофельной массы выложить часть мясного фарша. Далее выложить на фарш часть картофельной массой. Придавить драники ложкой. Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Выложить драники с фаршем на блюдо и подать на стол.
