-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18978
Комментариев: 154265
Написано: 197088



Маринованные кабачки мгновенного поедания

Вторник, 14 Июня 2011 г. 03:19 + в цитатник
Цитата сообщения NATALI-57

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/соленья,заготовки на зиму
КУЛИНАРИЯ рецепты/из кабачков,баклажанов
Метки:  

Понравилось: 22 пользователям



Natalimur   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 11:46 (ссылка)
ух ты, какой необычный рецепт! Спасибо, попробуем:)
Ответить С цитатой В цитатник
Шрек_Лесной   обратиться по имени Вторник, 14 Июня 2011 г. 15:54 (ссылка)
Спасибо за вкусности!
Ответить С цитатой В цитатник
Ксюша35   обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2013 г. 00:05 (ссылка)
делала, вкусно! только я овощечисткой их резала как язычки
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Владимирова   обратиться по имени Суббота, 02 Ноября 2013 г. 06:36 (ссылка)
ЗдОрово как !!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку