-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18716
Комментариев: 153932
Написано: 196193


Салат Любименький из говяжьего сердца

Суббота, 23 Июля 2011 г. 20:54 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной

Салат «Любименький» из говяжьего сердца

Салат Любименький из говяжьего сердца (6) (300x200, 65Kb)

- 3 средних телячьих (говяжьих) сердца. На момент приготовления данного салатика, у меня получилось одно большое и одно маленькое сердце. 
- Баночка маринованных огурцов. Лучше всего использовать корнишоны. Я люблю огурчики хрустящие и с ярко выраженным вкусом уксуса и маринада. Но такие все реже встречаются, к сожалению. 
- Одна морковка. 
- Один салатный лук. 
- Пакетик майонеза. 
- Специи. 

Рецепт приготовления: 

Отвариваем сердце и морковку до готовности. Сердце варить 1,5-2 часа. Первый раз, когда закипело, я всегда сливаю и меняю воду. К концу варки (примерно когда осталось полчасика), можно добавить немного специй и лавровый лист. 

Отварную морковку остудить и натереть на средней терке. 

Салат Любименький из говяжьего сердца (1) (300x200, 53Kb) 
Отварное сердце остудить и натереть на крупной терке. 

Лук покрошить на мелкие кубики ножом (можно и на терке, но мне не нравится, слишком много сока он дает в этом случае). 

Маринованные огурцы натереть на крупной терке. 

Все тщательно перемешать. 

По-вкусу заправить майонезом, посолить, поперчить. Переложить в красивую салатницу. 
В идеале, хорошо бы дать салату пропитаться полчаса-час, в таком случае он становится наиболее нежным и сочным. 

Салат Любименький из говяжьего сердца (4) (300x187, 53Kb)Салат Любименький из говяжьего сердца (2) (300x200, 64Kb)Салат Любименький из говяжьего сердца (5) (300x200, 52Kb)Салат Любименький из говяжьего сердца (3) (300x200, 61Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/салаты рецепты с фото
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям



Мариановна   обратиться по имени Четверг, 26 Декабря 2013 г. 22:57 (ссылка)
Обязательно на Новый Год сделаю! Бедет новенькое блюдо на столе. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку