-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18976
Комментариев: 154262
Написано: 197083



Заготовка из яблок для пирога

Среда, 31 Августа 2011 г. 09:05 + в цитатник
Цитата сообщения Оленька_Коваленко


Это так называемая пятиминутка. Если много яблок на даче (а в этом году их очень много), то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Я закатываю литровые банки. Одной банки как раз хватает на один пирог.
Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Для пирога как раз достаточно одной литровой банки. Сахар можно добавить по вкусу перед выпечкой. (мне и так нормально)
Хранятся сколько угодно при комнатной температуре , желательно в тёмном месте. На свету могут потемнеть, хотя, на вкусе это не отразится.
Пропорции:
На 1 кг яблок (в
150 – 200 г сахара
Приготовление:
Яблоки почистить от сердцевины и порезать кубиками ( чистить или не чистить кожуру решайте, исходя из внешнего вида яблок и своих предпочтений), засыпать сахаром и оставить, пока дадут сок. Можно на ночь, но 2-х часов тоже хватит.
Потом ставим кастрюлю с яблоками на плиту и ждём, пока закипят. Специально сняла поближе, чтобы было видно, что сока там немного.

Как только начали активно кипеть (варить не надо!!) , сразу накладываем в стерильные банки (набирая из того места, где булькает) до верха и закатываем прокипячёнными крышками, переворачиваем, укутываем.

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/выпечка сладкая
КУЛИНАРИЯ рецепты/соленья,заготовки на зиму
Метки:  

Понравилось: 15 пользователям



Elena_Leonidovna   обратиться по имени Среда, 31 Августа 2011 г. 23:32 (ссылка)
Спасибо, актуальный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Владимирова   обратиться по имени Суббота, 02 Ноября 2013 г. 06:18 (ссылка)
Актуально - насущно !!!!!!!!!!!!!!! Дачи нет, а лакомств хочется ...
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку