-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18259
 омментариев: 153518
Ќаписано: 195168


јроматна€, питательна€ и вкуснейша€ пахлава

ѕонедельник, 19 —ент€бр€ 2011 г. 16:09 + в цитатник

¬ летнюю пору хочетс€ всегда чего – то воздушного, вкусного, и главное, – чтобы готовилось на «скорую руку». –ецепт приготовлени€ восхитительной, полезной пахлавы не задержит вас надолго у плиты.

»сточник kak-sdelat-samoj.ru/medovaya-paxlava-recept/

ѕахлава рецепт приготовлени€

јроматна€, питательна€ и вкуснейша€ пахлава €вл€етс€ традиционным десертом восточной кухни. Ёто попул€рное, многослойное, медовое блюдо, сформированное из тончайших листов м€гкого теста, начиненное фисташками, миндалем, грецкими орешками и пахучими специ€ми – готов€т в “урции, јзербайджане, ”збекистане, јрмении, »ране, Ѕолгарии и “уркменистане.

√отовьте с аппетитную пахлаву с удовольствием – и это натуральное, энергетическое лакомство непременно порадует вас своими €ркими, насыщенными вкусовыми особенност€ми и полезными составл€ющими!

ѕахлава рецепт

–ецепт пахлавы                                               

»нгредиенты:

  • ћука – 1,5 стакана,
  • яйца – 3 шт.,
  • ћасло – 150 грамм,
  • —метана – 150 грамм,
  • ќрехи грецкие – 50 грамм,
  • ‘исташки – 30 грамм,
  • ћиндаль – 50 грамм,
  • —ахар – 1стакан,
  • ћед – 7 столовых ложек
  • »змельченный мускатный орех – 1 чайна€ ложка
  •  орица – 1 чайна€ ложка
  •  ардамон – на кончике чайной ложки

—пособ приготовлени€:

1. –астираем сливочное масло с половиной стакана сахара, добавл€ем 2 желтка, присоедин€ем сметану, тщательно перемешиваем до однородной консистенции. ƒалее досыпаем 1,5 стакана муки, кардамон и аккуратно, не спеша – замешиваем м€гкое тесто.

2. ƒелим всю массу на равные 3 части. –аскатываем скалкой коржи (размером 30 х 40 мм и толщиной около 2 мм). ѕокрываем противень тонким слоем растительного или сливочного масла, раскладываем коржи и покрываем сверху желтком. –азогреваем духовку до температуры 180 градусов, а затем выпекаем коржи в течение 40 минут.

3. √отовим начинку дл€ коржей: измельчаем грецкие орехи и очищенный миндаль на м€сорубке, белки взбиваем с оставшимс€ сахаром. „тобы €ичные белки взбились в пышную, крепкую пену, добавьте в них пару капель лимонного сока.

ћедова€ пахлава рецепт

4. √отовые коржи аккуратно обмазываем белками, посыпаем грецкими орехами и миндалем, затем равномерно покрываем 1 ст. ложкой меда каждый наш корж. —кладываем коржи стопкой – друг на дружку, а затем ставим их на 7 – 9 минут в духовку.

5. ¬ынимаем готовые коржи из духовки, надрезаем их (но не до самого конца) на порционные, квадратные кусочки, поливаем 4 столовыми ложками меда и посыпаем измельченными фисташками, перемешанными с мускатным орехом и корицей. ѕо желанию каждое изделие можно украсить сахарной пудрой. ƒалее – ставим в гор€чую духовку на 5 минут.

¬ыкладываем готовые, ароматные кубики свежеиспеченной пахлавы на овальное блюдо и подаем к столу. ѕри€тного аппетита!

 ≈сли вы собрались путешествовать по острову –одос, закажите заранее карту, чтобы легко ориентироватьс€ на местности. подробна€ карта острова –одос на русском €зыке от компании Google поможет вам найти отели, вокзалы, порты, аэропорты, достопримечательности и многое другое. —частливого путешестви€!

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/выпечка сладка€
 ”Ћ»Ќј–»я рецепты/грузинска€,кавказска€ кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 167 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



√лебова_≈лена   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 —ент€бр€ 2011 г. 16:18 (ссылка)
ƒа, ела € в Ѕаку пахлаву - о!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sabine_37   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 —ент€бр€ 2011 г. 16:25 (ссылка)
Supper!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
пируза   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2011 г. 21:39 (ссылка)
Ё“ќ Ќ≈ “ј !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 28 Ќо€бр€ 2011 г. 21:58ссылка
„то не так?
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку