-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17527
 омментариев: 152377
Ќаписано: 192659

ћалиновый бисквитный рулет

—реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 00:03 + в цитатник

ћалиновый бисквитный рулет

Ѕисквитный рулет
 

Ѕисквитный рулет — моЄ фирменное блюдо. ѕосмотрите: на фото бисквит хорошо пропитан, поэтому он получилс€ очень сочным! Ќемного старани€ — и сладости дл€ всей семьи готовы! ¬ыполнить такое блюдо можно с любыми летними €годами и фруктами — малиной, клубникой, вишн€ми, абрикосами, персиками, а также вареньем или же с консервированными или морожеными €годами.  
 

»нгредиенты дл€ бисквитного теста:
 
— 5 €иц
— 100 г сахарной пудры (или сахара)
— 100 г муки

ƒл€ начинки рулета:
 
— 500 г свежих €год, пересыпанных сахаром
— 200 г масла сливочного
— 200 г сгущеного молока

взбиваем белки

Ѕелки с небольшим добавлением сахарной пудры взбиваем. 

добавл€ем желтки в конце взбивани€

¬ конце по чуть-чуть добавл€ем оставшуюс€ сахарную пудру и желтки. ќсторожно добавл€ем муку.

тесто готово

¬ыкладываем на противень, смазанный маргарином и мукой, взбитую массу, ровн€ем поверхность ложкой, запекаем в хорошо нагретом духовом шкафу при температуре 220-230 градусов ÷ельси€ около 15-20 минут. Ќельз€, чтоб корж перепЄкс€, иначе он будет пересушенный и хрупкий. 

запекаем

“ем временем готовим крем дл€ рулета. 

тем временем готовим крем

ЅерЄм пол-пачки масла сливочного и полбанки сгущЄнки. ¬ыкладываем в посудину.

выкладываем в посуду сгущЄнку и масло

 ѕри взбивании крем становитс€ пышным и воздушным.

взбиваем крем

 огда бисквитный корж готов — быстренько достаЄм его из духовки, отдел€ем лопаточкой от дна, переворачиваем на другую сторону, сворачиваем в рулет. ” мен€ оказалс€ крупный жарочный лист, поэтому € разрезала свой корж напополам. ѕри сворачивании рулетиков € не пользовалась полотенцем за ненадобностью, свернуть можно руками.

сворачивам рулеты гор€чими

“ем временем берЄм €годы. ¬ моЄм случае — это малина. ” мен€ очень кстати оказалась в холодильнике малина, пересыпана€ сахаром. Ќа дне посудины был вкусный сироп, который € тут же использовала дл€ пропитки рулета. ≈сли сиропа от €год нет — можно приготовить его, растворив сахар в кип€тке. 

малина с сахаром

 оржи довольно быстро остыли. 

разворачиваем остывший бисквит

“еперь можно их разворачивать.

разворачиваем остывший бисквит

ќбильно пропитываем коржи сиропом.

пропитываем хорошо сиропом

«атем смазываем кремом. 

смазываем кремом

—верху на крем выкладываем малину. 

посыпаем малиной

јккуратно сворачиваем рулетики поплотнее, чтоб не было внутри просветов.

сворачиваем рулетики

”кладываем рулетики в пакет. ќставл€ем в холодильнике на 1-2 часа дл€ застывани€.

готовое блюдо

√отовое блюдо получаетс€ очень сочным. Ѕисквитный рулетик просто тает во рту!

ј вы знаете какие салоны красоты в вашем городе самые лучшие? ¬ы можете узнать о самых лучших стилистах в вашего города, а также, быть в курсе всех новостей в сфере косметологии, обучени€, косметической хирургии и многого другого.Ќа портале "—трана  расоты" вы сможете найти самую полезную и новую информацию именно по вашему городу и узнать какие —алоны красоты –€зань считаютс€ самыми  попул€рными. ¬ы сможете зарегистрироватьс€ на сайте и принимать участие в обсуждени€х всех новостей своего города.

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/выпечка сладка€
 ”Ћ»Ќј–»я рецепты/торты фруктовые
ћетки:  

ѕроцитировано 97 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



√лебова_≈лена   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 00:44 (ссылка)
ѕрощай, тали€:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени —реда, 05 ќкт€бр€ 2011 г. 01:39 (ссылка)
¬кусн€шка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
julianna_glushchenko   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ќкт€бр€ 2011 г. 02:43 (ссылка)
—пасибо! ¬ыгл€дит аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Motilek62   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 »юн€ 2012 г. 08:26 (ссылка)
—пасибо!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку