-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18817
Комментариев: 154041
Написано: 196452


Классический соус для шаурмы

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 15:06 + в цитатник
Цитата сообщения Katra_I

Соус для шаурмы (классический) от vlavashe.ru. Рецепт этого соуса для шаурмы прост и потому популярен. Достаточно смешать все ингредиенты и дать ему немного постоять, после чего можно радовать своих близких и друзей вкуснейшей шаурмой со специально приготовленным соусом.

Классический соус для шаурмы (14) (500x375, 105Kb)

Более того, используя указанное в этом рецепте количество ингредиентов, соуса получится столько, что ещё останется, а использовать его можно будет также в любом другом мясном блюде. Начали.

Классический соус для шаурмы (1) (350x467, 228Kb)

    Необходимые продукты:
  • Ряженка
  • Сметана
  • Майонез
  • Лимон
  • Чеснок
  • Хмели-сунели
  • Перец чёрный
  • Сахар
  • Соль

Хмели-сунели - это обычная пряная смесь приправ, которую легко можно найти в магазине, либо заменить аналогичной. Рядом наверняка будет продаваться и чёрный молотый перец. Майонеза требуется, конечно же, не такой большой пакет, можно использовать примерно треть, то есть будет достаточно обычной банки.

Классический соус для шаурмы (5) (500x375, 101Kb)

Классический соус для шаурмы (2) (150x113, 18Kb)Классический соус для шаурмы (3) (150x113, 18Kb)Классический соус для шаурмы (4) (150x113, 18Kb)

Начнём приготовление соуса для шаурмы с того, что смешаем три его основных ингредиента. Выливаем в тарелку поглубже всю ряженку, кладём всю сметану, кладём майонез. Тщательно перемешиваем. Основа готова.

Классический соус для шаурмы (9) (500x375, 104Kb)
Классический соус для шаурмы (6) (150x113, 17Kb)Классический соус для шаурмы (7) (150x113, 15Kb)Классический соус для шаурмы (8) (150x113, 16Kb)

Теперь приступаем к добавлению остальных ингредиентов соуса. Начнём с одной столовой ложки сахара и такого же количества соли.

Классический соус для шаурмы (10) (500x375, 94Kb)

Черёд следующего ингредиента - лимона, его нам потребуется четверть. Разрезаем пополам, одну из половинок ещё раз пополам, одну из четвертинок выдавливаем в наш будущий соус.

Классический соус для шаурмы (11) (500x375, 122Kb)

И вот мы добрались до важного момента: нужно определиться с количеством чеснока, которое придётся вам по вкусу в таком количестве соуса. На фотографии 14 долек чеснока, если мы используем все, то соус получится острым. Если вы этого опасаетесь, рекомендую положить сначала 8-10, а когда закончите приготовление - попробовать, если покажется мало, положить ещё. Для размельчения чеснока используем чеснокодавилку.

Классический соус для шаурмы (12) (500x375, 127Kb)

Добавляем половину столовой ложки хмели-сунели и такое же количество чёрного молотого перца.

Приправа хмели-сунели отлично подходит для мяса и рыбы, широко используется в грузинской кухне. Попробуйте использовать наш соус для шаурмы с этой приправой ещё и в качестве маринада для шашлыка - получится очень вкусно.

Готово! Осталось только перемешать! Уже сразу после этого можете попробовать соус на вкус, например, намазав его на хлеб. Получилось очень здорово. Но всё же перед использованием рекомендуется дать ему постоять несколько часов (в холодильнике). Приятного аппетита вам и вашим близким :)

Классический соус для шаурмы (14) (500x375, 105Kb)
Классический соус для шаурмы (13) (150x113, 16Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури
КУЛИНАРИЯ рецепты/кулинарные полезности
Метки:  

Понравилось: 15 пользователям



Sakura_Arina   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 15:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
lokvi   обратиться по имени Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 19:32 (ссылка)
Спасибо!Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 20:30ссылка
Пожалуйста:)
Yana_Kalashnikova   обратиться по имени Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:30 (ссылка)
спасибо!!!
0_3d2d0_a37e174c_L (500x346, 142Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
vanilla75   обратиться по имени Среда, 09 Ноября 2011 г. 16:49 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мамарочка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 23:15 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку