-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 17484
Комментариев: 152283
Написано: 192519

Лимонный кекс с маковой начинкой и Кофейный кекс с миндалем

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:31 + в цитатник

Кофейный кекс с миндалем

n148 (470x424, 138Kb)

Лимонный кекс с маковой начинкой

n1741 (640x480, 84Kb)

Для приготовления вам потребуются:

яйца — 4 шт

лимон — 1,5−2 шт

мак — 3−4 ст. ложки

сахар — 300 г + 50 г +1 ч. ложка

сливочное масло или маргарин — 175 г

мука — 300 г

сметана - 125 г

разрыхлитель — 1 ч. ложка

сода негашеная — ¼ ч. ложки

соль - ¼ ч. ложки

Способ приготовления:

С лимонов натереть цедру, в отдельную емкость выдавить сок.

Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью.

Сливочное масло размягчить, взбить с 300 г сахара и цедрой. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая. Должна получиться пышная масса. Затем попеременно добавлять в массу мучную смесь и сметану, после каждого раза взбивая.

Мак промыть в теплой воде, слить воду и измельчить мак в блендере с 1 ч. ложкой сахара.

От теста отделить 1/5 часть и смешать ее с маковой кашицей.

В смазанную маслом форму вылить половину теста, сверху вылить маковое тесто и оставшуюся половину теста, разровнять.

Выпекать при 180 градусахC 45−50 минут, до сухой зубочистки.

Пока печется кекс, приготовить сироп: разогреть лимонный сок и растворить в нем 50 г сахара (попробовать сироп на вкус и, при необходимости, добавить еще сахар).

Пропитать сиропом готовый теплый кекс и окончательно его остудить. По желанию, посыпать сахарной пудрой или сахаром.

Кофейный кекс с миндалем

n148 (470x424, 138Kb)

 

Для приготовления вам потребуются:

нарезанный миндаль - 50 г

мягкое сливочное масло - 200 г

сахар - 270 г

яйца — 4 шт

мука — 2 стакана

разрыхлитель — 2 ч. ложки

гранулированный кофе — 2 ст. ложки (растворить в 2 ст. ложках кипятка)

ванильная эссенция - 1,5 ч. ложки

кардамон или корица - 1 ч. ложка

шоколадные капельки («чипс») - 50−70 г

сок 1 большого лимона

Способ приготовления:

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать дно и бортики (по возможности) миндалем.

Взбить сливочное масло с сахаром −3 минуты. Добавить яйца (по одному), после каждого взбивать 1 минуту. Добавить остальные ингредиенты и на низкой скорости работы миксера перемешивать еще 10 минут.

Аккуратно выложить тесто в форму и выпекать  в духовке при 180  градусахС всего 50−60 минут. Через 30−35 минут проверить, если верх начал сильно подрумяниваться, накрыть кекс фольгой.

Источник http://kitchensecrets4you.com/vypechka/gotovim-limonnyj-keks-s-makovoj-nachinkoj.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/выпечка сладкая
Метки:  

Процитировано 142 раз
Понравилось: 22 пользователям



Аноним   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:36 (ссылка)
нуууу....пошла теперь весь сайт копировать....
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:50ссылка
Представьтесь пожалуйста и я перед вами на колени стану. ПРОСТИТЕ!:rofl:
Улита   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 11:06 (ссылка)
Люблю готовить кексы за быстроту и универсальность )))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 11:06ссылка
И я люблю:) Спасибо за симпатию!
Ledi_-2   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 11:14 (ссылка)
Спасибо за кексики.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
NADIABI   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 11:57 (ссылка)
Отличные рецепты!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Yana_Kalashnikova   обратиться по имени Суббота, 03 Декабря 2011 г. 10:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
noshpalka   обратиться по имени Суббота, 10 Декабря 2011 г. 14:51 (ссылка)
Марриэтта, СПАСИБО!!!!Еще миллион раз! Всех благ!!!
Побежала печь скорей на кухню!
Ответить С цитатой В цитатник
Lusenia   обратиться по имени Воскресенье, 08 Января 2012 г. 23:38 (ссылка)
вкуснятинка, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Зуй4ик   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 19:14 (ссылка)
Обожаю кексики! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
yana-k   обратиться по имени Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 23:13 (ссылка)
Обожаю кексики,спасибо за новые рецепты!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку