-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18183
 омментариев: 153396
Ќаписано: 194757


„то приготовить из последних осенних грибов?

ѕонедельник, 01 ќкт€бр€ 2012 г. 20:56 + в цитатник

„то можно приготовить из последних осенних грибов? ј их можно запечь в сметане или потушить с картошкой. ƒовольно простые, уже не новые, но очень вкусные рецепты от trio_mia. ѕри€тно всем аппетита! ќбожаю грибы в любом виде)

ј всех, кому уже приелись повседневные традиционные блюда и нужны новые рецепты, приглашаю посетить кулинарный сайт Omzi.ru. »менно на этом сайте вас научат вкусно готовить изысканные блюда. ¬се рецепты на сайте снабжены вкусными картинками и подробным описанием процесса приготовлени€, что поможет даже самой неопытной хоз€йке удивить своих близких уникальными кулинарными способност€ми) Ќе верите? загл€ните на сайт, там все рецепты начинаютс€ со слов - "как приготовить".

 артофель, тушенный со свежими грибами

18c23367c766 (700x466, 144Kb)

√рибы в сметане

d981208cae94 (700x493, 110Kb)

ƒл€ приготовлени€ грибов в сметане необходимо:
 
500 г свежих грибов
1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла
√рибы очистить, промыть и ошпарить гор€чей водой. ќткинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле. ѕеред окончанием жарени€ в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, прокип€тить, посыпать тертым сыром и запечь.
 
ѕри подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
 
ћожно также запечь в сметане и консервированные грибы. ƒл€ этого следует слить рассол, а грибы промыть, изрезать и прожарить. ¬ остальном поступить так же, как и со свежими грибами.
ѕримечание
запекать при 200°   8-10 минут.
 
517240ac5600 (700x470, 127Kb)
 
 артофель, тушенный со свежими грибами

78844b8f1b49 (700x466, 198Kb)

ƒл€ приготовлени€ тушeного картофел€ необходимо:
 
500 г свежих грибов
750 г картофел€
1 - 2 головки лука
1/2 стакана сметаны
3 столовые ложки масла
 
ќчищенные и промытые свежие грибы ошпарить кип€тком, нарезать и обжарить на сковороде вместе с шинкованным луком. ќчищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровн€ верхнего сло€, добавить соль, лавровый лист, перец, 1-2 веточки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой, тушить  25 - 30 минут.
 
¬ картофель можно положить 1 - 2 ст. ложки сметаны. ѕри подаче на стол удалить веточки петрушки и лавровый лист, а картофель посыпать рубленой зеленью.
 
 артофель можно приготовить и с сушеными грибами. ¬ этом случае грибы надо предварительно сварить, нарезать, а затем обжарить вместе с луком. „асть грибного отвара можно использовать дл€ тушени€ картофел€, остальное дл€ супа.
 
ѕримечание.
я добавила еще 1 дольку чеснока, а вместо лаврового листа давно уже добавл€ю молотый лавровый лист. ќт чеснока вкус становитс€ €рче и чуть острее, а молотый лавровый лист, наоборот, дает более м€гкий оттенок.
—метану € всю положила в картофель и тушила все вместе, a раньше ее подавали к гор€чему готовому блюду.

ћарриэтта

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/закуска,вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 90 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



“јЌёЎј1425   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 13:31 (ссылка)
ќбожаю грибы , спасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MILLA_Maria   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 ќкт€бр€ 2012 г. 16:01 (ссылка)
— „≈—Ќќ„ ќћ ≈ў≈ - —”ѕ≈– )) “ќ∆≈ “ј  ЋёЅЋё!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени —реда, 03 ќкт€бр€ 2012 г. 10:20 (ссылка)
cccccccccccccccc
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Sasha_Pozitivnaya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 05 ќкт€бр€ 2012 г. 21:02 (ссылка)
ћммммммммммм......  ак вкусно выгладит!!!!! —пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћебедина€_верность   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 18 январ€ 2013 г. 20:07 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку