-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18251
Комментариев: 153530
Написано: 194989


Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом

Среда, 12 Июня 2013 г. 15:58 + в цитатник
Нашла интересный рецепт приготовления котлет из печени с добавлением риса. Надо попробовать, думаю, это очень вкусно)
Автор рецепта Кемеровчанка Елена
 
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 1

Берем говяжью печень ,моем ,перекручиваем через мясорубку,у меня было печени 0,950г.(Можете перекрутить немного свиного сала)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 2

Рис (я взяла круглозерный)варим ,промываем водой (примерно 1,5 стакана вареного риса)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 3

3 головки лука обжариваем на раст.масле

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 4

В печень добавляем 1 яйцо,соль,перец,перемешиваем

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 5

Добавляем лук,рис,хорошо вымешиваем и...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 6

жарим на раст.масле.Причем,раст.масло хорошо раскаляем,иначе котлетки прилипнут к сковородке

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 7

И вот они - с пылу,с жару- наши котлетки -ГОТОВЫ!!!Подаем либо со сметанкой,либо со сметанным соусом

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Котлеты из говяжьей печени с рисом Продукты пищевые фото 8

Моя подружка делает такие котлетки в духовке,Когда печеночная масса(печень,яйцо,лук,рис)готова,она ставит в холодильник примерно на час,затем выкладывает на противень  -  и в духовку.Скажу честно,хоть в духовке они менее жирные и полезнее,чем жареные и не надо стоять у плиты -лично мне больше нравятся жареные

Источник http://stranamasterov.ru/node/589595?tid=451

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/мясные блюда
Метки:  

Процитировано 234 раз
Понравилось: 76 пользователям



HelenaYB   обратиться по имени Среда, 12 Июня 2013 г. 16:21 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Люда_50   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 07:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
liana32   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 08:39 (ссылка)
спасибо тебе !!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 09:10 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ ВАС!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 11:56 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
bagaeva   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
milanochka_bormina   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:03 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 15:19 (ссылка)
Спасибо!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Керчаночка   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:01 (ссылка)
Спасибо Марриэтта ! такие аппетитные котлетки... Унесла рецептик. С благодарностью... Попробую!!
Ответить С цитатой В цитатник
лорик3   обратиться по имени ЛОРИК3 Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:10 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
MILOCHKA64   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 20:39 (ссылка)
Спасибо. Надо приготовить и попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Bondi   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 23:49 (ссылка)
Спасибо, утащила рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
тосятка   обратиться по имени Пятница, 14 Июня 2013 г. 00:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Пятница, 14 Июня 2013 г. 16:05 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
tokarevo   обратиться по имени Пятница, 14 Июня 2013 г. 20:17 (ссылка)
спасибо за отличный рецепт!!!!!!!!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
vera13_44   обратиться по имени Суббота, 15 Июня 2013 г. 01:07 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Попробую сделать, но сделаю как Ваша подруга: в духовке. Извините, но глядя на фото, где котлетки в сковородке жарятся наполовину в масле, для меня это неприемлемо. И Вас призываю питаться не жирной едой. Говорю это на своём печальном опыте. Жарила, ела много жирного, стало повышаться давление, а потом холестерин.бляшки закупорили сосуд. Операция, шунтирование. Бросила есть жареное и жирное и т.п. и за 2 года после операции бляшки уменьшились на 25%, давление стало почти стабильным. Вы ещё молодая и не сознаёте всю серьёзность проблемы. А вообще, Вы молодец, я всегда с удовольствием захожу к Вам на страничку и всегда что=нибудь интересненькое для себя нахожу. Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Июня 2013 г. 03:02ссылка
Спасибо большое) Постараюсь прислушаться к вашему совету)Будьте здоровы!
ALBENS   обратиться по имени Суббота, 15 Июня 2013 г. 07:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Олейник   обратиться по имени Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 14:10 (ссылка)
Спасибо за рецептик!! Вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
VolNina   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 19:31 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЕРАПОБЕДА   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 21:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку