Это не торт, а просто художественное произведение какое-то) Да уж, при виде такого сладкого тигра будет прыгать от радости любой ребенок, да что там ребенок, взрослого тоже вполне вероятно сразить наповал. Смотришь на такую красоту, на все популярные в последнее время 3D торты, и как-то уже стыдно становится за традиционную выпечку по любимому рецепту) Может уже стоит начать осваивать марципан, потому что именно им и обтянут такой тортик.... Итак, смотрим мастер-класс от кондитера из Чехии Martina 75

Как пишет автор, для создания такого торта в облике тигра можно использовать любые коржи, с любым кремом. Это может быть и фруктовый торт, нет разницы. Коржи собираются и обрезаются. Сначала подбираем кусочки по форме, можно предварительно сделать эскиз тигра на бумаге

Теперь уже коржи собираются в сочетании с кремом

Ну а теперь - самоне главное, обтягивание торта марципаном. Рецепт вы можете найти в моем дневнике, в отдельной рубрике: "Лепка, марципан и мастика", там же есть мастер-классы и публикации по теме окрашивания марципана и лепки из него разных фигурок

Разукрашивается тигр шоколадной помадкой или составом с использованием пищевых красителей

















Вдохновлялочки от Марриэтты