-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18258
Комментариев: 153513
Написано: 195159


Рецепт бельгийского супчика с копченостями

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 03:22 + в цитатник

Еще один рецепт супчика..., Остапа, как видите, понесло и потянуло на супы))) Не знаю, как вы, а я прямо чувствую, как вкусно пахнет этот суп по-бельгийски с копченостями) Мммм... Очень сытный, густой, с ароматом и вкусом копчёностей суп не займёт много времени на приготовление. В оригинале должны быть лопатки молодого горошка, но они не всегда и не везде продаются, так что автор заменила его на свежие стручки фасоли. Автор рецепта - Кисуля

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (7) (655x501, 150Kb)

Продукты: (на кастрюлю 3 л)

с/к грудинка с рёбрышками 350-400г
картофель 4 шт. 250 г
лук порей (белая часть) 200 г
морковь 1-2 шт. 150 г
горошек (лопатка) 150 г
сливки 10% 150 мл
зелень петрушки
соль
перец

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (1) (655x438, 134Kb)

Приготовление: Грудинку вместе с кожей тщательно вымыть и поставить вариться на 20 мин.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (3) (655x438, 88Kb)

В это время чистим и режем кубиками картофель, морковь, лук-порей. Лопатки горошка нарезать наискосок небольшими кусочками. Я горошек заменила на молодые стручки фасоли.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (2) (655x438, 174Kb)

К грудинке в кастрюлю добавляем морковь, затем картофель и порей, варить 10 мин.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (4) (655x438, 117Kb)

Грудинку вынуть, кожу удалить, а мясо нарезать кубиками и снова отправить в суп.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (5) (655x438, 127Kb)

Когда картофель будет готов, всыпаем стручки фасоли, варим 2-3 мин. Вливаем сливки, доводим до кипения, солим, перчим по-вкусу.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (6) (655x438, 125Kb)

В готовый суп добавляем измельчённую зелень и сразу подаём.

Рецепт бельгийского супчика с копченостями (8) (655x489, 145Kb)

Источник kiskafanny.wordpress.com/2011/05/19
Вдохновлялочка Марриэтты

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/супы,жидкие блюда
Метки:  

Процитировано 54 раз
Понравилось: 16 пользователям



Светлана_Костарева   обратиться по имени Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 21:44 (ссылка)
Нужно попробовать!Ах как смачно !
Ответить С цитатой В цитатник
le_soleil82   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 09:28 (ссылка)
да, да, это стоит попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
КулинарЪ_Вадим   обратиться по имени Четверг, 25 Сентября 2014 г. 16:38 (ссылка)
Прямо руки зачесались приготовить этот суп. Чувствую, он будет восхитительным. Спасибо вам за отличный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку