-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17417
 омментариев: 152171
Ќаписано: 192327

√астрономическа€ јвстри€, какие блюда стоит попробовать, отдыха€ в ¬ене?

„етверг, 03 јпрел€ 2014 г. 20:40 + в цитатник

√астрономическа€ јвстри€, какие блюда стоит попробовать (5) (700x525, 446Kb)

¬ена €вл€етс€ одним из немногих европейских городов, имеющих свою кухню. ¬едь даже названи€ многих блюд, в том числе очень известных, нос€т им€ города: венские колбаски, венский шницель и пр. »так, какие кушань€ заслуживают внимани€ туриста?

¬енский шницель и варена€ гов€дина

 онечно, символом и одним из самых известных австрийских блюд €вл€етс€ шницель, который готовитс€ из молодой тел€тины, и панируетс€ хлебными крошками и €йцами. —тандартна€ порци€ весит пор€дка двухсот граммов, меньше – не положено, австрийцы считают, что шницель должен быть большим и сытным.

¬ качестве гарнира и дополнительной закуски к м€су обычно подаетс€ салат из капусты или картофел€, а также соус, приготовленный с добавлением оливкового масла. ѕрактически в любом ресторане ¬ены вы сможете заказать это традиционное дл€ города блюда. ¬ том числе его подают в гостиничных ресторанах.

√астрономическа€ јвстри€, какие блюда стоит попробовать (1) (496x323, 196Kb)

Hotel Bristol - A Luxury Collection Hotel, это один из отелей в ¬ене, в ресторане которого готов€т отличный венский шницель. ќтметим, что индустри€ гостеприимства в австрийской столице развита очень хорошо, вы всегда сможете подобрать отель по своим требовани€м и финансовым возможност€м.

ƒругое попул€рное кушанье столицы – это варена€ гов€дина, котора€ на местном €зыке носит название Tafelspitz. √овор€т, что гов€дину очень любил ‘ранц »осиф ѕервый, один из австрийских императоров.

—ладости ¬ены: торт «ахер и венский штрудель

 онечно, кухн€ столицы не ограничиваетс€ сугубо м€сными рецептами, есть в венской кулинарии и много кондитерских рецептов, в частности, это всем известный штрудель, ну и конечно, торт «ахер. –ецепт этого торта с абрикосовой начинкой придумал ‘ранц «ахер, легендарный австрийский кондитер, оставивший после себ€ богатое кулинарное наследие, но именно торт принес ему мировую известность.

√астрономическа€ јвстри€, какие блюда стоит попробовать (4) (620x250, 187Kb)

¬ ¬ене даже работает отель, который был построен кондитером, он так и называетс€ Hotel Sacher. Austria Trend Hotel Donauzentrum, еще один венский отель, в ресторане которого гости могут заказать самые разные кондитерские издели€ по местным рецептам.

≈ще один попул€рный в –оссии торт – ѕрага, хот€ он и относитс€ к одному из видов «ахера, изменена только начинка и внешнее оформление. ’от€ есть мнение, что рецепт этого торта придумали в советской –оссии, в частности, идею рецепта приписывают ¬ладимиру √уральнику, он же €вл€етс€ автором «ѕтичьего молока».  упить торт ѕрага также можно в многочисленных кондитерских магазинчиках и лавках, и в городских кафе.

√астрономическа€ јвстри€, какие блюда стоит попробовать (6) (640x439, 124Kb)

–убрики:  Ёто интересно/путешестви€


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



gallcha57   обратитьс€ по имени „етверг, 22 ћа€ 2014 г. 05:23 (ссылка)
—пасибо! »нтересно было узнать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“атул€_“атул€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ћа€ 2015 г. 13:27 (ссылка)
спасибо! цитирую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку