-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 17416
Комментариев: 152167
Написано: 192322

Сохраняем свежесть продуктов, овощей, фруктов, зелени - устройство вакуумного хранения продуктов

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 14:17 + в цитатник

Сохраняем свежесть продуктов, овощей, фруктов, зелени  - устройство вакуумного хранения продуктов и вакуумные крышки для консервирования.

203216 (700x396, 256Kb)

Натуральные продукты, фрукты и овощи от того и полезны, что содержат в себе множество витаминов и минералов. Однако чтобы получить эту самую пользу от еды, употреблять ее нужно свежую и качественную.

Как же сохранить идеальное состояние продукта в домашних условиях? Современное решение – устройство вакуумного хранения ВАКС!

Что такое ВАКС?

ВАКС - простое, оригинальное и практичное устройство вакуумного консервирования. С его использованием свежесть продуктов или блюд сохраняется намного дольше, месяцами, чем, если бы они хранились обычным способом.

вакс -  устройство вакуумного хранения продуктов (1) (700x525, 1666Kb)

Раньше долго поддерживать продукты в свежем виде не получалось, потому что выделяющиеся газы под металлической или пластиковой крышкой при окислении накапливаются, давление в ёмкости сравнивается с атмосферным, и крышка самовольно вскрывается. А вот ВАКС создает вакуум в домашних условиях, который замедляет процесс окисления, то есть порчу продуктов. Процедура консервирования таким устройством проста – если выкачать из ёмкости воздух, в ней резко сократится количество кислорода, позволяющего продуктам терять свою пользу и свежесть.

vac_01 (300x221, 75Kb)

Вакуумная система хранения ВАКС состоит из ёмкости, вакуумной крышки (9 штук) и вакуумного насоса. В роли ёмкости для выбранного продукта можно использовать обычную стеклянную банку без трещин и сколов. Для длительного сохранения вакуума необходимо через два-три дня откачивать газы вакуумным насосом (контрольная откачка). Так свежесть и качество продуктов сохраняется в три-пять раз дольше.

Накопленный годами опыт консервирования показывает, что крышки из вакуумной системы являются отличной заменой металлическим или обычным пластиковым. Достоинства укупорки банок вакуумными крышками – надежность, простота и использование одной крышки около трехсот раз на протяжении пяти лет консервирования. Банка может повторно закрываться вакуумной крышкой даже тогда, когда в ней остается лишь часть не употребленного содержимого, которое переходит из режима консервирования в режим качественного хранения.

ВАЖНО!!! Это новое спасительное для многих изобретение – система хранения напитков, продуктов и блюд в вакууме ВАКС запатентовано единственным в России предприятием «Исток» (г. Самара). Только здесь производятся оригинальные устройства - высококачественные, надежные и экологически безопасные.

вакс -  устройство вакуумного хранения продуктов (2) (700x525, 1637Kb)

Как пользоваться превосходной домашней вакуумной системой ВАКС?

Забыв об одноразовых металлических крышках, большинство людей уже давно используют систему ВАКС для сохранения и консервирования, соблюдая некоторые правила:

  • ·         Используемая банка должна быть идеальной – без трещин и сколов
  • ·         В углубление крышки, установленной на банку, плотно вставляется насос, движениями штока вверх-вниз создаётся вакуум, для консервирования хватает пяти-шести качков, для хранения – 15-20 качков
  • ·         Чтобы открыть банку, пальцем приподнимается клапан, проникающий в ёмкость воздух
  • ·         Насос и крышка должны промываться горячей или теплой водой после каждого использования, шток вынимается после откручивания гайки, а клапан – после нажатия пальцем. При этом острые предметы не применяются!
  • ·         Если шток работает туго, насос разбирается, промывается цилиндр и манжета, после чего она смазывается вазелином
  • ·         Потерявшую эластичность или «загрубевшую» после длительного хранения манжету рекомендуется несколько минут подержать в кипятке, если эффекта нет – заменить
  • ·         Чтобы удостовериться в герметичности системы ВАКС её можно проверить, для этого ниже горлышка на 3-4 см наливается вода в банку, откачивается насосом воздух и банка переворачивается вверх дном. Не пригодная к использованию та крышка, из под которой проникают пузырьки воздуха.

Купить оригинальное устройство домашнего вакуумного консервирования ВАКС предлагает интернет-магазин Дом и Сад. Также здесь можно купить крышки вакуумного консервирования отдельно и в неограниченном количестве.

Вакуумка даёт уникальную возможность любой хозяйке, огороднику, садоводу в сезон закупать или заготавливать больше продуктов, фруктов, овощей, а зимой лакомиться их приятной свежестью до нового урожая.

С устройством вакуумного хранения ВАКС - закупленные, приготовленные или заготовленные продукты, овощи, фрукты, зелень, грибы, рыбу, мясо можно сохранять очень длительное время свежими и с минимальными потерями, или например, взять с собой в путешествие или на отдых.





вакс -  устройство вакуумного хранения продуктов (3) (413x700, 352Kb)вакс -  устройство вакуумного хранения продуктов (4) (550x390, 144Kb)
banner_948x268_fruit_all (700x197, 206Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/соленья,заготовки на зиму
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 9 пользователям



Аноним   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 17:19 (ссылка)
Вакуумка просто отличная штука!Который год пользуюсь ВАКСом и не нарадуюсь.А про покупку обычных металлических крышек для закатки давно уже забыла,пользуюсь только такими вакуумными.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 02:09ссылка
Да, они гораздо лучше и удобнее)
tata369   обратиться по имени Понедельник, 13 Октября 2014 г. 20:28 (ссылка)
класс! хочу попробовать) только всё уже закатала)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Октября 2014 г. 02:09ссылка
Попробуйте, не пожалеете)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку