-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 17275
Комментариев: 151944
Написано: 191719

Что такое капкейки и кейпопсы?

Пятница, 23 Января 2015 г. 11:31 + в цитатник

Оба этих слова пришли из английского языка. Капкейк буквально переводится как «чашечный торт», другими словами это небольшой кекс или пирожное, рассчитанное на 1 человека. На Западе уже давно принято подавать капкейки на различных фуршетах, праздниках и свадьбах. У нас же капкейки только начинают набирать популярность.

kapkeiki-s-cvetami_3 (700x700, 588Kb)

Хотя, казалось бы, из-за таких небольших размеров сложно украсить мини-десерт чем-то необычным, но это не так. Умелые кондитеры могут украсить ваш десерт надписями, цветами, кремом или даже фигурками из мастики. Если подобрать украшения кексов в тон оформлению самой свадьбы, эффект будет потрясающим. Отличные примеры капкейков на заказ можно найти тут на сайте сладкой мастерской Арины Константиновы в Краснодаре. А вариантов начинки таких кексов так много, что и не перепробуешь. Основой чаще всего служит бисквит, который с помощью кондитерского шприца наполняется кремом, джемом, медом или глазурью. Кстати особую популярность они завоевали среди сыроедов. Готовые капкейки подаются в специальных картонных или бумажных обертках.

Кейкпопс – это пирожное на палочке. Очень универсальный десерт, к тому же приготовить его легко и самостоятельно. Как правило, кейкпопсы имеют круглую форму. В основе этих сладостей – бисквитная крошка с кремом. Получившаяся масса скатывается в шарики и охлаждается. Домашние кейкпопсы покрываются шоколадной глазурью, кокосовой стружкой или орешками. А вот изделия кондитеров-профессионалов могут иметь любую геометрическую форму или вообще представляют собой полноценные фигурки. С помощью мастики можно реализовать любой дизайн – будь то фигурки дедов морозов или бутоны роз.

73199259 (450x450, 115Kb)

Применение кейкпопсов очень широко. Дети очень обрадуются такому угощению, его можно раздавать в качестве наград на детских конкурсах. На свадьбе преимуществ этих сладостей еще больше – это может быть очень стильное дополнение к торту или маленькие подарки гостям (вместо бомбоньерки). Еще к палочкам можно прикрепить небольшие бирки и рассадить таким образом гостей по столам. В качестве палочек для кейкпопсов можно использовать деревянные шпажки или трубочки для напитков, а можно заказать их в специализированном магазине. Как правило, они напоминают трубочки из  очень плотно скатанной бумаги.

Хорошо оформленные кейкпопсы могут быть не только угощением, но и подарком. Подумайте, что нравится виновнику торжества: герои мультфильмов для ребенка или хобби для взрослого и попросите кондитеров придать сладостям соответствующий вид.

Не бойтесь экспериментировать со сладостями, готовьте сами или заказывайте и вы подарите незабываемые впечатления на праздник.

Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям



ОкЛеська   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 22:32 (ссылка)
Полезно знать. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку