-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 17528
Комментариев: 152384
Написано: 192667

Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами

Вторник, 28 Июля 2015 г. 09:42 + в цитатник

Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами подходит как для быстрых перекусов, так и для завтрака, обеда и сытного ужина, а особенно - под горячительные напитки или кружечку свежезаваренного чая.

Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами (1) (500x333, 160Kb)Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами (4) (500x333, 135Kb)

Для 8 порций пирога вам потребуется:

- 300 г вареной колбасы;

- 1 багет;

- 2-3 помидора;

- 200 г твердого сыра;

- 1 куриное яйцо;

- 1 щепотка соли;

- 2 ст.л. сметаны;

- зелень для украшения.

Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами (2) (500x333, 140Kb)

Самый лучший пирог получается из свежего хлеба, поэтому обязательно приобретайте мягкий, а не затвердевший багет. Нарежьте его на ломтики, стараясь держать нож диагонально. Тогда у вас ломтики получатся нарезанными слегка наискось.

Колбасу вы можете выбирать любую: вареную, копченую, ветчину и даже копченое мясо. Главное, чтобы ее форма была овальной или круглой. Нарежьте колбасу не широкими ломтиками, выложив их на тарелку.

Промойте помидоры и нарежьте их кружочками такой же ширины, как и колбасные. Обязательно вырежьте из них сердцевинки.

Твердый сыр натрите на мелкой терке - так он быстрее смешается с заливкой.

Затем в форму для запекания выложите поочередно нарезные ломти багета и колбасы по кругу, не забыв поместить их и в середину.

Только после этого добавьте на колбасу помидорные кружочки. Последовательность создания пирога не меняйте, так как чередуя все вместе с помидорами, вы рискуете испортить форму блюда, ведь кружочки помидор очень скользкие и ломти багета не будут на них держаться.

Выложив главные продукты в форму, в отдельную емкость разбейте куриное яйцо.

Взбейте его вилкой, всыпав щепотку соли, и добавьте сметану. Жирность молочного продукта не играет никакой роли при приготовлении, а вот солить много не стоит, так как большое количество соли еще содержится в колбасе! На данном этапе вы можете добавить в заливку немного своих любимых приправ: базилика, орегано, тимьяна.

Всыпьте в емкость к яичной массе половину натертого сыра - половину приберегите на потом.

Перемешайте заливку и аккуратно вылейте ее при помощи столовой ложки на продукты в форме так, чтобы они были ею полностью покрыты.

Запекайте пирог около 10-15 минут в духовке при 200С, а затем достаньте его и посыпьте оставшейся половиной натертого сыра.

Поместите снова в духовку на 5 минут и подавайте горячим, украсив закуску листочками зелени.

Закусочный пирог по-быстрому с сыром, колбасой и помидорами (3) (500x333, 151Kb)

Пирог легко делится на порции - достаточно лишь вытянуть ломоть багета с колбасой и помидором. Приятного вам аппетита!

Источник http://zhenskoe-mnenie.ru/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури
Метки:  

Процитировано 176 раз
Понравилось: 51 пользователям



TA71   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 09:59 (ссылка)
Быстро и вкусно -это точно ! Возьму на заметку себе ,спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Pantani   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 12:42 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
luchik5   обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2015 г. 15:54 (ссылка)
Спасибо! Это как горячий бутерброд в новом исполнении. Буду пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Среда, 29 Июля 2015 г. 11:45 (ссылка)
Выглядит аппетитно!!!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
zlatorozka   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 16:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ada2512   обратиться по имени Четверг, 20 Августа 2015 г. 00:02 (ссылка)
Спасибо, очень практично, воспользуюсь. Всех благ!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку