-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18259
 омментариев: 153514
Ќаписано: 195161


яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт

„етверг, 23 »юн€ 2016 г. 15:30 + в цитатник

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт. ѕодобным образом, на основе предложенного теста, пекут пироги-перевертыши с цитрусовыми, сливами, грушами, айвой.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (2) (630x419, 226Kb)

»нгредиенты:

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (5) (629x419, 229Kb)

  • мука в/с — 150 г;
  • €йца — 2 шт.;
  • сливочное масло (растопленное и охлажденное) — 120 г;
  • сахар — 250 г;
  • вода — 70 мл;
  • €годный/фруктовый сироп — 30-40 мл;
  • разрыхлитель, корица — по 1 ч. л.;
  • €блоки — 3-4 шт. крупного размера;
  • бадь€н — 1-2 звездочки;
  • кардамон — 2-3 капсулы;
  • сахарна€ пудра.

1. ¬ сотейнике соедин€ем воду, любой сладкий сироп, пор€дка 100 г сахарного песка, ароматные молотую корицу (можно использовать коричные палочки), бадь€н и кардамон — доводим до кипени€, помешиваем и раствор€ем крупинки сахара.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (6) (629x419, 214Kb)

2. „истые, сухие €блоки нарезаем крупными дольками, об€зательно оставл€€ кожуру. «акладываем фрукты в кип€щий и соблазнительно пахнущий раствор.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (7) (629x419, 188Kb)

3. Ќе накрыва€ крышкой, на умеренной огне €блоки провариваем и одновременно выпариваем жидкость.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (8) (629x419, 251Kb)

4. ѕараллельно занимаемс€ тестом дл€ нашего пирога-перевертыша: остатки сахара венчиком или вилкой взбиваем с €йцами.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (9) (629x419, 227Kb)

5. ¬ливаем растопленное масло — энергично перемешиваем.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (10) (629x419, 225Kb)

6. ¬сыпаем смесь пшеничной муки и разрыхлител€ — замешиваем однородное и густое тесто.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (11) (629x419, 216Kb)

7. ѕроваренные и слегка карамелизированные €блоки, удалив звездочки бадь€на и кардамон, выкладываем на дно застеленной пергаментом емкости — равномерно распредел€ем по всей окружности.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (12) (629x419, 229Kb)

8. «аливаем в€зким тестом, полностью покрыва€ фруктовый слой. ¬ыпекаем примерно 30 минут при температуре 170 градусов. ѕолуфабрикат отправл€ем в уже разогретую духовку.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (13) (629x419, 205Kb)

9. √отовность провер€ем дерев€нной шпажкой.

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (14) (629x419, 215Kb)

10. —н€в борт формы, переворачиваем двухслойное кондитерское изделие на плоскую тарелку, остужаем, посыпаем просе€нной сахарной пудрой — пирог-перевертыш с €блоками готов!

яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (1) (630x419, 220Kb)яблочный пирог-перевертыш. ѕошаговый рецепт (3) (630x419, 163Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/выпечка сладка€
ћетки:  

ѕроцитировано 106 раз
ѕонравилось: 46 пользовател€м



Lutichka   обратитьс€ по имени „етверг, 23 »юн€ 2016 г. 15:43 (ссылка)
”же вкусно,только от прочтени€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VolNina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 07:24 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svirel-solo   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 08:21 (ссылка)
ќчень аппетитно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Kasenok   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 14:09 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сероглаза€_казачка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 »юн€ 2016 г. 17:15 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
’анум«али   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 »юн€ 2016 г. 23:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
i-java   обратитьс€ по имени —реда, 29 »юн€ 2016 г. 17:21 (ссылка)
Ёто что то среднее между знаменитым “атеном и €блочным пирогом “ать€ны “олстой.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку