-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17265
 омментариев: 151936
Ќаписано: 191701

 ак варить ткемали. √рузинский пошаговый рецепт

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 15:23 + в цитатник

 ак варить ткемали. √рузинский пошаговый рецепт

Kak-varit-tkemali.-Gruzinskiy-poshagovyiy-retsept-11 (534x390, 142Kb)

»нгредиенты

  • 10 кг красных спелых слив,
  • 50 г церецо (фенхель),
  • 20 г свежей м€ты болотной (омбало),
  • 200 г зеленого кориандра в период цветени€ (кинзы с цветочками),
  • 1 кг чеснока,
  • 200 г соли,
  • 100 граммов сушеного кориандра (поможет сохранить ткемали дл€ длительного хранени€),
  • 100 г свежего зеленого кориандра,
  • 50 г молотого красного перца.

Ќа заметку: если сливы очень кислые, можно добавить около 100 г сахара.

„итать далее

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/грузинска€,кавказска€ кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 128 раз
ѕонравилось: 41 пользовател€м



marea6503   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 15:40 (ссылка)
—пасибо ћариэтта! ∆дем слив.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ptihka   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юл€ 2016 г. 14:37 (ссылка)
ќй, спасибо за рецепт, уже даже и наварила, первый раз.ƒети сказали -удачно.ѕонравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Martina25   обратитьс€ по имени —реда, 21 —ент€бр€ 2016 г. 04:58 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galtuz   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 ‘еврал€ 2017 г. 11:34 (ссылка)
ћарриэтта! —пасибо огромное за подробные рецепты! ѕрошлым летом делала по вашим рецептам ткемали разные и аджики разные. ѕолучилось обалденно вкусно! “кемали быстро закончилс€, к сожалению. ¬ этом году буду делать больше. ƒелала из недозрелой желтой алычи, потом уже из нее же спелой, потом из красной алычи, из сливы венгерки. ќбъедалась просто!!! ј еще замораживала пюре протертое из алычи, наливала в формочки дл€ заморозки льда. ѕотом добавл€ла в харчо дл€ кислоты, понравилось и начала использовать во многих блюдах. ≈ще отлично кубик этот бросить в стакан с водой - и охлаждает и вкус дает чудесный!. ¬се эти идеи пришли по ходу приготовлени€ пюре дл€ ткемали. ќгромное вам спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 10 ‘еврал€ 2017 г. 11:37ссылка
я рада, что мои рецепты вам пригодились). ѕро кубили... интересна€ иде€, € тоже попробую.

ј еще больше грузинских вкусностей вы найдете на моем сайте, тут еще другие рецепты ткемали и аджики http://gruzinskaya-kuhnya.ru/pripravyi/. ћожет пригодитс€?
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку