Разведение фазанов — особенности и прибыльность бизнеса

Мясо фазана – высоко ценимый гурманами деликатес. Имеет оно и ряд полезных, диетических качеств. Несмотря на то, что птица считается дикой, разведение фазана не представляет особых сложностей. В предлагаемой статье рассматриваются ключевые особенности бизнеса на разведение фазанов, отличающие его от разведения домашних птиц.

Сбыт и рентабельность фазаньей фермы

 [more]

Для сбыта возможны два пути: продажа живых птиц охотничьим хозяйствам или продажа мяса ресторанам и магазинам. Во втором случае необходим пакет санитарных и ветеринарных свидетельств. Оптимально сочетать оба варианта.

Главенствующий вопрос при разведении фазанов – необходимость больших площадей: не меньше 2 м2 пространства на каждую особь. В условиях питомника возможно более плотное расселение — до 1м2 на птицу. Птенцов выводят в отдельном птичнике. Зимнее содержание взрослых особей допустимо в летних вольерах.

Помимо этого, для разведения обязателен инкубатор. Стартовые затраты на покупку инвентаря, оборудования и племенного материала составят порядка 5-6 тыс. долларов при среднем количестве порядка 100 голов.

Оптимального веса фазан достигает к 4 месяцам, за это время тратится порядка 300-400 руб. на откорм. Цена тушки в среднем – 600-700 руб. С таким расчетом окупится фазаний бизнес примерно за 2-3 года.

Особенности разведения фазанов

Фазаны не слишком прихотливы, но имеют ряд особенностей, которые обязательно учитывать при разведении. Прежде всего – как уже было сказано, им требуется простор – 1-2 м2 на взрослую особь. В частных хозяйствах фазанов выращивают в просторных вольерах, закрытых сверху; в питомниках допустимо выращивание в клетках. Самцы крайне агрессивны, дерутся чаще всего до смерти, так что выпускать их в племенной период в общий вольер недопустимо. Фазанов желательно расселять – с учетом породы либо попарно (для моногамных пород), либо 1 самец и 3-7 самок (для полигамных). Чем больше количество самок, приходящееся на 1 самца, тем ниже будет яйценоскость, и меньше процент оплодотворенных яиц.

Период выведения яиц – с марта по июль. Стоит учитывать, что фазанихи – довольно забывчивые и легкомысленные матери: откладывают яйца где попало, и часто забывают о них, яйца высиживают плохо. Потому для выведения потомства предпочтителен инкубатор.

В вольере для птенцов плотность посадки не должна превышать 30 штук на 1м2 – иначе они могут задавить друг друга. В искусственном освещении они не нуждаются – напротив, его избыток ведет к каннибализму. В первые три дня температуру держат на уровне 28оС, затем – в течение месяца плавно понижают до 20оС. Рацион птенцов должен содержать повышенное количество протеина. До 2 мес. им рекомендуется комбикорм, применяемый для птенцов крупных птиц.

Фазаны растут быстро, поэтому достаточное количество протеина должно быть и в рационе взрослых особей. В качестве корма подходят зерновые смеси с включением костной и рыбьей муки, рыбьего жира, зелени (люцерна, горох, клевер, молодая крапива), витаминных комплексов. Возможно добавление в рацион жмыха и сырых овощей. Для высокой продуктивности витамины и микроэлементы птицам обязательны.