Эти конфеты можно есть, даже сидя на диете

Эти конфеты можно есть, даже сидя на диете. Мечтаете начать правильно питаться, но не можете отказаться от конфет? Тогда наш рецепт для вас! Узнайте далее, как сделать вкусные конфетки из сухофруктов и орехов без грамма сахара.

Для начала обратим внимание наших читателей на одну важную деталь: те сухофрукты, которые мы покупаем в наших магазинах и супермаркетах, как правило, проходят обработку двуокисью серы – а ведь она очень вредна для нашего здоровья. Поэтому перед готовкой и употреблением их нужно обязательно промывать, и именно в холодной воде, чтобы это вещество растворилось. Промыли? А теперь можно приступать к приготовлению!

Рецепт домашних конфет без сахара

Нам понадобится:

• 200 г изюма;
• 250 г кураги;
• 250 г чернослива;
• 80 г кокосовой стружки;
• 200 г грецких орехов;
• 1 лимон.

Множество других полезных и вкусных рецептов вы найдете на информационно-развлекательном портале megapoisk.com, а также статей и видеоматериалов, посвященных диетическому и здоровому питанию.

Кстати, если вы покупаете сухофрукты на рынке, и они выглядят не очень красиво, цвета у них блеклые, а на ощупь они твердые и жесткие, то, скорее всего, двуокисью серы они не обрабатывались. Но поскольку процесс производства и транспортировки вам все равно неизвестен, будет лучше, если перед употреблением вы промоете их сначала в холодной воде, а затем обдадите кипятком. Тогда можно быть уверенными, что вы избавились и от химических веществ в сухофруктах, и от возможных инфекционных бактерий.

Как готовить конфеты без сахара в домашних условиях

1. Подготовьте блендер – он должен быть довольно мощным, поскольку ему придется работать с пюре достаточно вязкой консистенции. В него необходимо высыпать грецкие орешки и перемолоть их так мелко, чтобы получилась ореховая крошка. Перемещаем ее в отдельную посуду.
2. Затем положите в блендер наш изюм и доведите его до консистенции пюре. После этого перемешайте его с ореховой крошкой.
3. То же самое проделайте с оставшимися сухофруктами. К кураге рекомендуем добавить кусочек лимона, чтобы сделать ее менее сладкой и приторной, но этот пункт опционный. Далее смешайте сухофрукты с орехом.
4. Теперь насыпьте в полученную массу часть кокосовой стружки, примерно половину. Хорошенько все перемешайте.
5. Когда масса превратится в нечто, напоминающее тесто, можно начинать формировать конфеты. Отщипните частичку нашего орехово-сухофруктового теста и скатайте из него шарик. Обваляйте конфетку в оставшейся кокосовой стружке. При желании стружку можно заменить на мак, кунжут, стружку из других орехов и т.д.

Вот и все, обалденно вкусные конфетки без сахара готовы! Чтобы они лучше приняли форму и застыли, шарики можно поставить ненадолго в холодильник, однако если держаться нет больше сил, то не стесняйтесь и пробуйте сразу!

С этим рецептом вы можете экспериментировать так, как вашей душе угодно, меняя состав и пропорции сухофруктов и орехов. Можно еще, например, добавить в конфеты семечки, инжир, финики.                          

Чем хороши эти конфеты, так это тем, что их совсем не вредно, а даже полезно кушать, поэтому это хороший выход не только для людей, придерживающихся здорового питания, но и для родителей, чьи дети – огромные сладкоежки. А еще такие домашние конфетки довольно сытные, поэтому их можно использовать в качестве перекуса.