-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17275
 омментариев: 151944
Ќаписано: 191719

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле

„етверг, 29 ƒекабр€ 2016 г. 12:11 + в цитатник

ѕредставл€ю вашему вниманию рецепт свиных антрекотов на гриле. ќчень вкусное м€со получилось, скажу € вам! ћ€со жарили на решетке над угл€ми, причем выложили на решетку таким образом: слой лука, антрекоты и снова слой лука. „то это дало – лук не давал соку выбегать из антрекотов, благодар€ чему они получились особенно сочными. ј лук! “е, кто не любит лук, много потер€ют (зато остальным больше достанетс€). Ћук, во-первых, мариновалс€, во-вторых, во врем€ жарки впитал часть м€сного сока и получилс€ – просто объедение! 

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле (4) (604x404, 231Kb)

јнтрекот на гриле

»нгредиенты:
на 7 антрекотов
1,5 ч.л. соли
0,5ч.л. кайенского перца (острый перец)
2ст.л. молотой паприки
1ч.л. шафрана (дл€ цвета)
1ч.л. черного молотого перца
0,5ч.л. молотого кореандра
1ст.л. соевого соуса
1ст.л. кетчупа

ѕриготовление:

ѕриправы смешиваем в небольшой миске. Ћук режем толстыми кругами, не раздел€ем на кольца. ћ€со солим, добавл€ем соевый соус, кетчуп, специи и приправы, хорошо перемешиваем, натира€ м€со. Ўашлык классический с луком вместе и маринуетс€ , поэтому кладем сверху слой лука.

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле (1) (604x404, 192Kb)

Ќакрываем тарелкой, придавливаем грузом и убираем в холодильник на несколько часов (у мен€ м€со сто€ло ночь).

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле (2) (604x404, 156Kb)

 ладем на решетку сначала половину лука, потом сверху на лук м€со и сова закрываем луком. ∆арим на угл€х до готовности. √отовность € провер€ла, протыка€ вилкой. ≈сли бежит светлый сок – м€со готово. ∆аритс€ оно довольно быстро.

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле (3) (604x404, 265Kb)

ѕри€тного аппетита!

–ецепт јЌ“–≈ ќ“ј на гриле (4) (604x404, 231Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/жаркое
ћетки:  

ѕроцитировано 27 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку