-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18912
 омментариев: 154171
Ќаписано: 196786



»деальна€ сковорода дл€ широкого круга задач

ѕ€тница, 14 —ент€бр€ 2018 г. 19:53 + в цитатник

1 (700x466, 412Kb)–азговоры про антипригарное покрытие сковородок все больше напоминают маркетинговые уловки. » сторонникам здорового питани€ приходитс€ задуматьс€, по каким принципам выбирать посуду.

¬ок дл€ быстрой обжарки

≈сли вы предпочитаете продукты обжаривать быстро, то присмотритесь к глубокой китайской сковороде ¬ок. ќна привлекает внимание необычной конусообразной формой с небольшим выпуклым дном. “акие конструктивные особенности позвол€ют быстро обжаривать небольшие порции продуктов. —тенки обработаны антипригарным покрытием, поэтому м€со и овощи можно готовить во фритюре или с малым количеством масла.

ѕримеры идеальных блюд:

  • густые соусы;
  • лапша с брокколи и креветками;
  • овощи в кисло-сладком соусе;
  • курица по-китайски с гарниром из лапши или овощей.

’ороший пример: сковорода ¬ќ  из серии «ѕриродный камень». ќна светлого цвета, с мелкими черными вкраплени€ми. ¬ысота бортика у нее 10 см, а диаметр дна всего 15 см. ѕоверхность имитирует натуральный камень. ѕосуда в таком стиле будет гармонично смотретьс€ на современной кухне в стиле хай-тек или минимализм, понравитс€ ценител€м экологичных материалов. –екомендуетс€ дл€ электрических и газовых плит. ¬ыполнена модель из сплава алюмини€ и кремни€.  упив такую сковороду, можно готовить качественные продукты быстро и вкусно.

“радиционное решение дл€ жарки без масла

Ћюбител€м традиционных решений понравитс€ обычна€ черна€ сковорода с мелкими серебристыми вкраплени€ми, например, от компании «Ќева». Ёта многофункциональна€ и удобна€ в эксплуатации посуда выполнена из сплава алюмини€ с небольшим количеством кремни€. Ўероховата€ поверхность, имитирующа€ камень, всего лишь верхний декоративный слой. Ѕлагодар€ ему, небольшое количество масла равномерно распредел€етс€ по дну. –учка покрыта слоем soft touch и выкрашена в цвета натурального камн€.

Ќа сковороде можно жарить, тушить, томить, обжаривать одновременно большое количество продуктов - высокие стенки позвол€ют. ƒаже в небольшом количестве масла можно обжарить кусочки натурального сыра в кл€ре. ј из-за толстого дна большие куски пищи равномерно прожариваютс€.

”слови€ долгой службы посуды

≈сли вы хотите, чтобы посуда прослужила долго, то при выборе обратите внимание:

  • “олщина стенок должна быть не менее 3 мм. “огда вашей сковороде будут не страшны перепады температуры и повреждени€.
  • ƒиаметр сковороды совпадает с диаметром конфорок вашей плиты.
  • ѕри уходе за посудой следуйте инструкци€м производител€.

«доровое питание – это не только правильный выбор продуктов, но и корректное их приготовление. ƒл€ это необходимо выбирать подход€щую посуду, котора€ сохранит все полезные свойства ваших продуктов.

–убрики:  ƒќћ » —≈ћ№я/домоводство
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку