Как правильно выбрать помидоры, и правильно их хранить?
Как правильно выбрать помидоры, и правильно их хранить? В томатах масса витаминов. Но любители вкусности полюбили томаты не только за его пользу, но и за оригинальный и свежий вкус. Различают сотни сортов помидоров, которые отличаются по размеру и вкусовым качествам. Сегодня поговорим о том, как правильно выбрать продукт. Ведь если вы собираетесь купить помидоры оптом, важно ориентироваться в критериях качества и свежести. Оптовая закупка может влететь в копеечку, поэтому важно отобрать наиболее пригодные для использования в пищу томаты.
Советы по выбору
Пожалуй, одним из первых признаков свежего продукта является яркий и насыщенный цвет. Оттенок зависит от конкретного сорта. Поэтому перед тем, как отправить за покупками, необходимо изучить особенности отдельных сортов. Разные виды сортов подразумевают различия в цвете, форме и размере.
Обязательно ощупайте продукт. Свежий и хороший помидор должен быть созревшим. Чрезмерно мягкий помидор – это не ваш вариант. Овощ должен сохранять упругость и не «расползаться» в ладошке. Кстати, если Вы планируете продолжительное время хранить вкусность, то отдайте предпочтение томатам с плодоножкой.
Советы по выбору:
- Отдавайте предпочтение помидорчикам с однородным цветом. Однородный оттенок признак того, что томат созрел и пригоден для использования.
- Вес. Легкие помидоры – один из признаков непригодности к употреблению. Вероятнее всего они пустые. При покупке томатов, сравнивайте экземпляры по весу.
- Запах. Спелые помидоры имеют насыщенный запах. Если продукт не пахнет, то, скорее всего он выращен с использованием большого количества нитратов.
Покупая томаты оптом agroinwest.com, обратите внимание на поверхность овощей. Кожура свежих помидорчиков практически не блестит. Если вы отметили чрезмерный блеск, вероятнее всего, овощи обрабатывали воском, чтобы продлить годность продукта.
Как правильно хранить продукты?
Вкусовые свойства овоща вполне возможно сохранить на протяжении продолжительного количества времени. Для того, чтобы помидор, как можно дольше не портился и не терял вкусовых качеств, необходимо придерживаться маленьких рекомендаций.
- Для хранения отберите наиболее твердые овощи, без гнили и повреждений.
- Свежие овощи рекомендуют хранить в холодильнике, в специальном ящике. Для хранения большого количества томатов подойдет погреб. При этом овощи необходимо уложить в специальные пластмассовые и деревянные ящики.
- Чтобы овощи не теряли влагу, на поверхность ящиков следует уложить пару слоев полиэтиленовой пленки.
Обратите внимание, каждый ряд необходимо разделить между собой. В качестве разделяющего слоя можно использовать опилку или ту же полиэтиленовую пленку.
ООО «Агро-инвест» agroinwest.com предлагает приобрести оптом свежие и вкусные томаты. Производство находится в экологически чистом районе Калужской области. Ассортимент овощей впечатляет.
