-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18546
 омментариев: 153748
Ќаписано: 195777


»нструменты и аксессуары дл€ начинающего кондитера

ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 16:11 + в цитатник

 ондитерский инвентарь подразумевает широкий ассортимент кулинарных аксессуаров, которые позвол€ют создавать оригинальные и вкусные десерты, в том числе пирожные, торты и печенье. ≈сли вы хотите основать собственную прибыльную кулинарию, то без специальных приспособлений, вроде кондитерских шпателей, лопаток и формочек не обойтись.  аждый из подобных инструментов имеет свою функциональную нагрузку, но все они незаменимы в приготовлении и украшении лакомств. Ѕолее того, даже на домашней кухне полезно держать такой инвентарь, гости и домочадцы об€зательно будут рады вкусным и красиво приготовленным десертам.

page2_0 (478x672, 189Kb)pre_kadernicku (620x465, 146Kb)

»нструменты и аксессуары дл€ начинающего кондитера

„тобы начать зарабатывать выпечкой, одних ингредиентов и оборудовани€ будет маловато, требуетс€ также определЄнна€ утварь.   примеру, интернет-магазин Cardamonclub.ru предлагает своим клиентам сразу 30 наименований кондитерских инструментов.  аждый из них позвол€ет создавать шедевры кулинарного искусства. —реди об€зательного инвентар€ стоит упом€нуть:

  • кондитерские лопатки разной длины и ширины;
  • кондитерский шпатель;
  • иглы дл€ росписи пр€ников и других десертов;
  • палочки дл€ мороженого, йогурта и прочих жидких сладостей;
  • шпажки;
  • изогнутые и пр€мые паллеты;
  • комплект мастихинов;
  • силиконовые конусы.

 ондитерские формочки

«накомые всем кулинарам и обычным хоз€юшкам кондитерские формы позвол€ют выпекать десерты конкретных размеров и фактуры. Ѕлагодар€ бумажным или силиконовым формам не составит труда готовить печенье, пирожные и торты в виде звЄздочек, рыбок, конусов и других фигур. Ѕумажные формочки дл€ выпечки могут быть одноразовыми, что значительно облегчает их эксплуатацию.

d238dc4c274f2392530257df918b7417 (644x296, 140Kb)

–абота с мастикой и марципаном

ћастика — один из самых распространЄнных ингредиентов в десертах, используемый дл€ их украшени€. —остав мастики может быть разнообразным, начина€ с сахарной пудры, заканчива€ маршмеллоу и мармеладом. ƒл€ удобного намазывани€ мастики нужен специальный коврик из силикона или другого материала. “акой инвентарь позвол€ет быстро раскатывать липкие массы, без образовани€ комков и прилипани€. –азличают коврики гладкой и рельефной фактуры. ѕомимо мастики, с их помощью можно формировать любую другую пищевую массу, в том числе марципан.

567f2720aa90f3367a1593295cf9f68c (700x225, 124Kb)

  другим инструментам дл€ мастики и марципана относ€тс€ скалка, вырубки, молды, кисточки, резаки, трафареты и так далее. –азнообразие инвентар€, который представлен в каталоге https://cardamonclub.ru/catalog/magazin_konditera/konditerskiy_inventar/instrumenty_dlya_mastiki_martsipana/, позвол€ет каждый раз создавать новые лакомства, тем самым заметно расшир€€ ассортимент и привлека€ новых клиентов. —уществуют готовые наборы дл€ мастики, которые могут включать разное количество инструментов, подход€щих дл€ оформлени€ той или иной выпечки. „ем больше на кухне ассортимент таких инструментов — тем больше возможностей дл€ кондитера в плане оформлени€ своих блюд.

a41758ed5da5b5f0a6b1b25008e909b4 (700x193, 100Kb)torta_na_30-ku_s_lucnymi_kvetmi (532x700, 248Kb)

10945498_645824215544445_1061689940_n (605x700, 267Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/кулинарные полезности
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку