Кухонная посуда — must have начинающей хозяйки

Кухонная посуда — must have начинающей хозяйки. Искусство вкусно готовить приходит со временем. На начальном этапе освоения этого навыка потребуется не только желание, но и качественная посуда. Чтобы ее покупка не превратилась в испытание и не стала причиной захламления кухни, стоит сразу определиться, что в первую очередь пригодится молодой хозяйке.

Кастрюли из нержавейки

• Трехлитровая с невысоким бортом – для варки гарниров, тушения овощей и приготовления рагу.
• Глубокая пятилитровая – для приготовления супов, соусов, пасты.

Сотейник на 1,5-2 литра

Понадобится для кипячения молока, приготовления каш и соусов. Дно сотейника должно быть толстым, чтобы продукты не пригорали, а посуда прослужила как можно дольше.

Сковородки

• Большая чугунная сковорода-гриль с высоким бортом – для жарки мяса, птицы и рыбы.
• Блинная сковорода с низким бортом и антипригарным покрытием – для приготовления блинов, оладий, сырников.
• Тефлоновая сковорода диаметром 16-18 см со средним/высоким бортом – для яичницы, омлета и овощей на завтрак.

Рекомендуем также купить сковороду Ballarini (Италия). С ней готовка будет максимально комфортной.

Кухонный инвентарь

1. Миски

Для приготовления салатов и замешивания теста понадобится 3-4 глубоких пластиковых миски диаметром 16-22 см.

2. Ножи

Достаточно 3-4 качественных ножа:

• универсальный (длиной не менее 16 см);
• овощной (короткий);
• хлебный (с зазубринами);
• филейный (небольшой и тонкий).

Покупать ножи лучше не наборами, а поштучно. Предпочтение стоит отдать японским брендам.

3. Разделочные доски

Могут быть деревянными и пластиковыми. Пригодятся для нарезки хлеба, мяса, фруктов и овощей.

4. Кухонные «помощники»

• Половники: большой – для супа, маленький – для соусов.
• Шумовка, венчик.
• Дуршлаг, сито.
• Толкушка для пюре, скалка для теста.
• Мерная кружка, молоток для отбивания мяса.
• Терка четырехгранная либо с держателем и насадками.
• Лопатки: с закругленным краем – для перемешивания ингредиентов, с прямым – для переворачивания продуктов, со скошенным – для жарки рыбы.

А чтобы отведать приготовленные блюда, понадобятся тарелки (глубокие и плоские) и столовые приборы (вилки, ложки). Также пригодится сервиз на 6 персон и 4-6 стеклянных стаканов. По ссылке https://stilnydom.by/catalog/stakany_dlya_soka_vody_khayboly_sd/ купить стаканы в Минске можно поштучно.

Приобрести качественную посуду – значит сделать выбор в пользу надежности, безопасности и долговечности. Готовить с такой посудой будет легко и приятно!