-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 19040
Комментариев: 154320
Написано: 197246



Польза и вред красной икры

Четверг, 06 Июня 2019 г. 13:51 + в цитатник

Человечество познакомилось со вкусом красной икры в эпоху первых цивилизаций. Летописи свидетельствуют, что икру употребляли еще в Древнем Египте. Уже тогда египтяне научились икру обрабатывать и засаливать. В то время не знали о полезных свойствах красной икры. Сегодня известно, что этот деликатес богат витаминами и минералами. Какая польза и вред красной икры для организма? Почему следует включать в рацион этот продукт? Об этом мы и поговорим.

1 (700x640, 435Kb) 

Польза

Красная икра – это:

  1. Дополнительная подпитка для нервных клеток. Лецитин в продукте благотворно воздействует на ЦНС, тем самым улучшается активность головного мозга. Полиненасыщенные кислоты отвечают за нормальное функционирование мозга, ацетилхолин улучшает память.
  2. Укрепление костной ткани из-за большого содержания кальция в деликатесе. Употребление икры способствует профилактике заболеваний связанных с опорно-двигательным аппаратом.
  3. Улучшение мужского здоровья, повышение потенции. Постоянное включение икры в рацион питания восстанавливает репродуктивные функции, активизирует выработку половых гормонов.
  4. Укрепление иммунитета. В составе витамины A, B, C, D и E и минеральные соединения (Mg, Zn, K, S). При дефиците этих элементов организм ослабевает, тем самым подвергается простудным и вирусным заболеваниям.
  5. Профилактика сердечно-сосудистой системы. Употребление деликатеса повышает уровень гемоглобина, что особенно важно в период беременности, так как чаще всего наблюдается недостаток данного компонента в крови. Натрий способствует расширению сосудов, улучшается кровообращение, стабилизируется давление. Калий в икре укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоток.
  6. Повышение остроты зрения благодаря наличию в составе витамина А.
  7. Нейтрализация развития раковых клеток. Лизин в составе деликатеса, согласно исследованиям, обеспечивает профилактику онкологии.
  8. Оздоровление и ускорение регенерации кожи.

В составе икры большой процент витамина D, этот продукт способствует снижению риска развития рахита у детей. Рыбий жир считается самым распространенным источником витамина D, но икра в качестве профилактического лекарства гораздо вкусней и приятней аптечных препаратов.

Отдельно стоит сказать о холестероле. Наличие его в деликатесе считается недостатком, но он в то же время, выступает важным элементом для клеточных мембран и нервной ткани. Холестерол вреден исключительно в избытке, а в икре присутствует лецитин, который обезвреживает это вещество.

1 (700x276, 229Kb)

Вред

Негативное влияние на организм встречается крайне редко, чаще это связано с аллергией на морепродукты. Все противопоказания касаются только индивидуальных проблем со здоровьем и актуальны лишь при чрезмерном употреблении рыбы:

  1. Соль в составе задерживает воду. Это способно нарушить работу почек и метаболизм, если у человека уже есть проблемы с почками.
  2. Высокая калорийность. Умеренное количество способствует похудению, но употребление икры с хлебом и маслом отнюдь не является диетическим.
  3. Всасывает вредные вещества, присутствующие в воде. Это касается рыбы, которую поймали или вырастили в экологически загрязненных водоемах, поэтому в икре может быть повышенный процент ртути и прочих токсинов.

Особенно опасной для здоровья считается некачественная икра. Важно чтобы производитель соблюдал все нормы, правила консервации и засолки. При неправильном процессе, деликатес может содержать уротропин – это особенно опасный консервант для организма, используемый для продления срока хранения. Чтобы насладиться качественным деликатесом, нужно покупать его только в проверенных магазинах. На сайте https://www.ecoryba.ru/ представлены свежие, первоклассные морепродукты, рыба и в том числе, красная икра.

Рубрики:  Все о красоте и здоровье/здоровье,народная медицина
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку