Яичные маффины с ветчиной, сыром и шпинатом
Яичные маффины с ветчиной, сыром и шпинатом — рецепт вкусного завтрака из яиц.
Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 100 грамм сыра,
- 70 грамм ветчины,
- 2 ч.л. топлёного масла,
- 1 помидор,
- несколько веточек шпината,
- 75 грамм сметаны,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Помидор и ветчину нарезать кубиками, натереть на тёрке сыр, нарезать шпинат.
- Ветчину обжарить на топлёном масле.
- Взбить яйца со сметаной и щепоткой соли, добавить половину сыра, помидор, зелень и ветчину.
- Формочки смазать маслом (желательно использовать антипригарные или силиконовые формы) и влить яичную массу, посыпать сверху сыром.
- Запечь в прогретой духовке при температуре 180 градусов минут 15-20. Приятного аппетита!