Апельсиновые маффины. Рецепт

Апельсиновые маффины. Рецепт очень вкусных и легких в приготовлении кексиков, которые очень понравятся детям.

Время приготовления: 40 минут Выход — 12 порций.

Ингредиенты:

• апельсин — 200 гр,
• маргарин — 150 гр,
• сахар — 150 гр,
• яйца — 3 шт,
• мука — 250 гр,
• ванилин — 5 гр,
• разрыхлитель — 5 гр.

Способ приготовления Кожу одного апельсина потереть на терке, из мякоти отжать сок.

Отдельно взбить размягченный маргарин, добавить сахар.

Добавить яйца и продолжить взбивать.

Осторожно вмешать потертую кожу апельсина, добавить сок.

Добавить просеянную муку, смешанную с ванильным сахаром и разрыхлителем, до нетугого теста.

Разложить по формам и выпекать 20 мин при температуре 180 С.

Приятного аппетита!