-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 19182
 омментариев: 154305
Ќаписано: 197670


Ћимонный крем ЂLemon curdї дл€ бисквитного рулета

„етверг, 13 ћа€ 2021 г. 23:39 + в цитатник

Ћимонный крем «Lemon curd» дл€ бисквитного рулета - рецепт очень вкусного ароматного крема с кислинкой. Ћимонный крем также можно использовать в качестве начинки дл€ торта, €годного пирога, тарталеток, круассанов, блинов и так далее. ѕопробуйте приготовить!

Ћимонный крем ЂLemon curdї дл€ бисквитного рулета (619x447, 239Kb)

»нгредиенты:

  • €йца - 4 шт,
  • лимоны (крупного размера) - 4 шт,
  • сахар - 200 грамм,
  • сливочное масло - 100 грамм.

—пособ приготовлени€

Ћимоны тщательно вымыть, протереть. —н€ть цедру при помощи мелкой терки. ћ€коть разрезать и выдавить лимонный сок.

¬з€ть маленькую кастрюльку или миску, взбить в ней €йца, взбивать вручную венчиком. ƒобавить сахар, лимонный сок и лимонную цедру. “щательно перемешать.

ƒобавить сливочное масло. ѕоставить на самый медленный огонь и при посто€нном помешивании довести до кипени€.  огда масса загустеет, сн€ть с огн€.

ѕри помощи ложки переложить массу на сито, чтобы процедить, удалить кусочки цедры. “ак крем получитс€ однородной нежной консистенции. Ётого можно и не делать. ƒалее дождатьс€ полного остывани€ крема, затем переложить в баночку и поставить в холодильник.

Ћимонный крем можно хранить в холодильнике до 12-ти дней. ≈го также можно заморозить, тогда хранение увеличитс€ на неопределенный срок.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/конфеты,печенье,десерты
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ћа€ 2021 г. 15:27 (ссылка)
ѕрекрасный пост.∆елаю солнечного весеннего настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку