Натуральные йогурты домашнего приготовления — не только вкусный самостоятельный продукт, но важная и составляющая многих полезных блюд. Он может заменить магазинный кефир при приготовлении выпечки, использоваться в качестве соуса, во вторых блюдах и десертах. Многим хозяйкам будет интересно узнать, как в кулинарии применяется живой йогурт на закваске.

Бутерброды и сэндвичи: йогурт придает новый вкус

Любители перекусить бутербродом оценят пользу и вкус оригинальных блюд с добавкой из кисломолочных продуктов, заменяющих жирный майонез:

• «Башенки» на цельнозерновом хлебе с медальонами из поджаренного хека и кружочками баклажанов. Это праздничное блюдо, в котором рыба и овощи имеют прослойку из греческого йогурта. Густой, отличающийся сливочным вкусом, такой соус хорошо сочетается с другими ингредиентами.

Рецепт простого бисквита, нюансы приготовления

Пышные коржи из взбитых в пену яиц, муки и сахара с золотистой корочкой – кулинарная классика. Бисквит используют как основу для тортов, пирожных, печенья с начинкой. Пласты пропитывают ликером, сиропом, кремом с фруктами и орехами, украшают мастикой или глазурью. Выпечку подают на семейные торжества и свадьбы. Бисквитные торты на заказ от Lubavasweet позволяют насладиться вкусом карамельной нуги, ягодного мусса или йогурта, нежного маскарпоне.

Бананы в слоеном тесте - очень простой и легкий рецепт оригинальной подачи десерта к праздничному столу. 

Баклажаны с ветчиной, пармезаном и моцареллой. Рецепт приготовления баклажанов по итальянски! Очень вкусный и совсем несложный в приготовлении рецепт запекания баклажанов в духовке. Попробуйте приготовить!

Новый год совсем уже близко) Этот самый лучший праздник никак не обходится без вкусных сладостей, которые могут также символизировать праздник. Нашла рецепт шведского имбирного печенья и имбирных пряников. Может кому пригодится? Рецепты отлично подойдут для выпечки рождественских ангелов и елочек. Самое главное иметь подходящие формочки, которые можно тоже сделать своими руками. Но это уже отдельная тема, здесь я ее рассматривать не буду))))

А эта идея - вообще супер! Имбирный пряник в форме грибочков. Испечь что ли?

Шоколадно-сметанный торт это вкусная, нежная выпечка, которую любят и взрослые, и дети. Сметанник готовится очень просто, такой изысканный десерт сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Ароматное сочетание шоколада и воздушной сметаны делают торт идеальным вариантом для теплого семейного чаепития или дружеских посиделок.

Добавление молока в кофе позволяет смягчить его вкус, придать сладковатые ноты и избавиться от горчинки. Большинство кофейных десертов приготавливаются именно на молоке. Виды кофе с молоком разнообразны, и мы уверены – каждый любитель этого бодрящего напитка найдет способ приготовления себе по вкусу.

Хочу предложить вам приготовить к Новому году любимое блюдо нашей семьи. Толму из виноградных листьев я стараюсь приготовить к любому празднику. Это очень вкусное блюдо, которое не может не понравится) Главные составляющие толмы - это виноградные листья, обязательно мацони, мясо и рис. Если в вашем городе на рынке можно купить виноградные листья, очень советую приготовить эту вкуснятину) Принцип приготовления весьма простой, это те же традиционные голубцы, только без капусты)

О рецепте нам расскажет шеф-повар известного ресторана Giedrė Barauskienė

Не хотите побаловать себя и своих близких вкусным известнейшим угощением американской кулинарии? Такой яблочный чизкейк особенно подойдет для завтрака, он буквально тает во рту)

Дабы избежать появления трещин в начинке, при приготовлении, температура в духовке должна быть не выше указанной. Так же, при охлаждении не допускайте резкого перепада температур, не вытаскивайте блюдо сразу, приоткройте сначала дверцу духовки и дайте чизкейку потихоньку остывать там, после чего уже можно будет аккуратно достать его наружу.

Всех приветствую! Продолжаю публикацию своих заготовок на зиму. Вчера поделилась с вами своими рецептами Салатом из зеленых помидор с морковкой и Острой подливкой на уксусе (сацебели), а сегодня спешу вдохновить вас на приготовление очень вкусного ассорти на зиму. Это правда очень и очень вкусная закуска, попробуйте, не пожалеете) Как и предыдущие, рецепт остался от моей бабушки, проверен годами, испробован не один раз и готовится мною каждый год. Но только рецепт я немножко изменила, придумала ассорти и делаю так уже года три. На самом деле здесь должен быть один маринованный красный болгарский перец, без стручкового. Но так как красный у нас очень дорогой, а зеленый на рынках продают мешками, почти даром, то соединила их вместе. И мне так больше нравится. А еще..., помните я публиковала фототчет своего путешествия по Грузии? Там я показывала город Мцхета со знаменитым рестораном "Салобио", где мы уплетали лобио с соленым горьким стручковым перцем. Так вот, такой перец я уже заготовила, готов он будет через неделю, а на вид точно такой же, как и на этой фотографии из ресторана. Поделюсь очень простым рецептом его приготовления, если вы любите грузинскую кухню, то вам понравится) Желаю приятного просмотра и всегда отличного настроения!