-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 16393
 омментариев: 150393
Ќаписано: 188724

 омментарии (11)

«акрываем помидоры без уксуса

ƒневник

„етверг, 24 јпрел€ 2014 г. 09:34 + в цитатник

¬ расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. 

ѕомидоры уложить в банку. »з специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком, гвоздика, корица кусочками. 
«алить кип€тком, дать остыть, воду слить. ¬ банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. «алить повторно кип€тком и закатать. 

¬ прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала,что получитс€ так хорошо. ѕомидорки получаютс€ сладковатыми и совсем не острыми.  ислота даже не чувствуетс€. ќчень хорошо дл€ тех, кому нельз€ уксус. ќчень неожиданно - добавить корицу. ƒл€ мен€ это было открытием. ќна сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. –ассол выпили сразу, как только банку открыли. Ќа литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

«акрываем помидоры без уксуса (400x300, 120Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/солень€,заготовки на зиму

ћетки:  

 —траницы: [1]