-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 16393
Комментариев: 150393
Написано: 188724

Комментарии (0)

Шашлык! Как много в этом звуке…

Дневник

Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:13 + в цитатник

шашлык (7) (700x525, 562Kb)

В число самых популярных мясных блюд входит шашлык, который отличается кавказским колоритом. Готовят его преимущественно из баранины, лучше всего для этих целей подойдет ягненок. Однако нередко для приготовления шашлыка сегодня используются свинина, телятина или говядина. Это блюдо можно приготовить из кролика, курицы и даже рыбы.

Порезанное на небольшие кусочки мясо предварительно маринуют в течение нескольких часов. Основой для маринада могут служить винный уксус, вино, минеральная вода, а также йогурт и некоторые другие кисломолочные продукты. Мясо можно мариновать в соке из репчатого лука или лимонном соке. В маринад следует добавить пряные травы и некоторые специи. Жарят шашлык обычно на мангале, используя металлические или деревянные шампуры.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно/полезные услуги,сайты

Метки:  

 Страницы: [1]