-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 16393
 омментариев: 150393
Ќаписано: 188724

 омментарии (0)

¬ыбор ценител€: если чай, то об€зательно китайский

ƒневник

—реда, 18 ƒекабр€ 2013 г. 19:15 + в цитатник

китайский чай (3) (600x400, 153Kb)

¬ мире существует множество мест, где чайный куст проходит все основные стадии роста и дарит люд€м ароматный и вкусный напиток: »нди€, √рузи€, –осси€ и так далее. Ќо особн€ком в этом списке стоит  итай, и ценители ча€ предпочитают различные сорта именно из этой страны. Ѕлаго сегодн€ на то имеютс€ все возможности, в том числе и интернет магазин китайского ча€ в ћоскве, что значительно облегчает потребительские поиски.

ѕочему же так ценитс€ китайский чай:

  • Ќапиток из  ита€ наиболее древний по происхождению. »меютс€ историко-биологические факты, говор€щие о том, что это растение не только стали впервые культивировать в  итае, но и в диком виде оно берет свои истоки именно в данной стране.
  •  итай производит практически 30% от мирового оборота данного сырь€ и с каждым годом спрос на него растет благодар€ высокому качеству и отменному вкусу.
  • Ќи одна друга€ страна не производит белый чай, улуны и пуэры.
  •  лимат в  итае €вл€етс€ оптимальным дл€ придани€ чаю отличного вкуса и аромата.
  • Ѕольшинство чайных кустов, произрастающих в  итае, не имеют аналогов во всем мире.
  •  итай занимает первое место в мире по поставке ароматизированных чаев.
  • ƒаже само слово "чай", которое используетс€ в русском €зыке, происходит от китайского слова "ча", которое примен€етс€ в широком смысле слова, как описание р€да растений дл€ приготовлени€ настоев и отваров.
  • ¬ отличие от большинства производителей в других странах, чайный лист в  итае никогда не крошат и практически не ломают, его сгибают или скручивают. Ёто позвол€ет сохранить максимум полезных свойств этого растени€ и при заваривании добитьс€ наилучших гастрономических качеств.
  • √лубокие традиции чаепити€ этой страны позвол€ют не только наслаждатьс€ при€тным вкусом и ароматом, но и знакомитьс€ с историей древнего государства и менталитетом его коренных жителей.

ѕосле сбора чайные листь€ в€л€т в хорошо проветриваемых камерах, затем скручивают. Ёто позвол€ет достичь высококачественной ферментации - листь€ приобретают особый аромат. ѕосле этого чайное сырье просушивают и получают черный и красный китайский чай. «еленый чай не подвергают ферментации.

¬кус, цвет и аромат

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/напитки
Ёто интересно/интернет-магазины

ћетки:  

 —траницы: [1]