-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 16393
Комментариев: 150393
Написано: 188724

Комментарии (0)

Соление овощей

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 21:31 + в цитатник

b0999cd6011f6baa64ee73d0f9d9929b (700x437, 358Kb)

Большинство овощей сохраняют свою ценность после переработки. Поэтому любители огорода уделяют этому процессу не мало времени и сил. Но употребление рук своих творения в зимний период, значительно больше приносит радости и удовольствия.

Квашение столовой свеклы

Для этого используются здоровые, неповреждённые корнеплоды, массой не более 0,5 кг. После обрезания хвостиков, корнеплоды разделяют на 4 части и помещают в воду. После чего укладывают в тару и заливают 3% рассолом соли, накрывают деревянным кружком и ставят груз (масса 5% от веса свеклы). Процесс брожения продолжается в течении 15 суток.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/соленья,заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]