-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 16388
 омментариев: 150388
Ќаписано: 188711

 омментарии (0)

—пособы приготовлени€ соуса тери€ки

ƒневник

¬торник, 17 ‘еврал€ 2015 г. 10:16 + в цитатник

yty (218x179, 49Kb)

японской кухней интересуетс€ в последнее врем€ все больше людей. ќгромной попул€рностью у нас пользуютс€ такие азиатские блюда как суши, роллы, лапша удон, суп мисо и пр. —реди всего многообрази€ блюд также хочетс€ отметить соус тери€ки. Ќазвание этого кушань€ состоит из двух составл€ющих: «тери», означающей «блестеть», и «€ки», означающей «жарить». » ведь верно, что свинина, курица или рыба тери€ки получаютс€ блест€щими, словно лакированными.

Ётот соус легко можно приготовить дома, после чего хранить его в холодильнике. ќн выгл€дит как темный густой сироп, немного более €ркий, чем соус соевый. ¬ оригинальном рецепте €понцами использовались кости дичи, обугленные в печи или над костром. —егодн€ есть немало рецептов, которые предполагают добавление соевого соуса, меда, рисовой водки и прочих ингредиентов. Ѕлагодар€ нахождению м€са в таком маринаде оно быстро становитс€ м€гким.

—пособы приготовлени€ тери€ки

„итать далее...

ћетки:  

 —траницы: [1]