-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 19198
Комментариев: 154305
Написано: 197727

Комментарии (2)

Ачма - вкусный грузинский рецепт

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 13:59 + в цитатник

Ачма - вкусный грузинский рецепт одной из разновидностей хачапури. Это сытный слоеный пирог из вареного теста с сыром сулугуни.

Ачма - вкусный грузинский рецепт (4) (492x404, 154Kb)Ачма - вкусный грузинский рецепт (3) (480x368, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (1)

Гурийские хачапури с сыром и вареными яйцами

Дневник

Среда, 11 Октября 2017 г. 08:49 + в цитатник

Гурийские хачапури с сыром и вареными яйцами, как и все другие виды хачапури, считаются одними из самых известных грузинских национальных блюд. Каждый регион Грузии имеет свои отличительные особенности в приготовлении хачапури. К примеру, в Гурии, расположенной в западной части страны и граничащей с восточной частью Черного моря,  хачапури из дрожжевого теста готовят с добавлением начинки из имеретинского сыра, похожего на брынзу или моцареллу, и вареных вкрутую яиц. Знакомьтесь с пошаговым рецептом приготовления!

Guriyskie-hachapuri-s-syirom-i-varenyimi-yaytsami-9 (448x598, 201Kb)Guriyskie-hachapuri-s-syirom-i-varenyimi-yaytsami-13 (576x432, 161Kb)

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/грузинская,кавказская кухня

Метки:  
Комментарии (7)

Хачапури из слоеного теста

Дневник

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 12:51 + в цитатник

Хачапури из слоеного теста (533x596, 204Kb)

Хачапури из слоенного теста. Тесто купила готовое. Приготовить смесь из сыров.

  • 200 грамм жирного творога,
  • 250 грамм солёного сыра,
  • 200 грамм сулугуни,
  • 150 грамм сливочного масла ,
  • 1 свежее яйцо.

Всё хорошо перемешать, масло нарезать маленькими кусочками, я не добавляю соль, но пробуйте и если надо добавить. Тесто режу на квадрат, кладу начинку посередине и закрываю с четырёх углов к середине. Намазать взбитым яйцом и в духовку на 180 градусов 20-25 минут. Быстро и вкусно, без лишних хлопот с приготовлением теста.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (10)

Самые вкусные аджарские хачапури. Рецепт

Дневник

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 14:31 + в цитатник

Сегодняшний аджарский хачапури - это хачапури освобожденный )))) Освобожденный от излишков теста. Насколько я могу судить по русскоязычному сегменту интернета, он известен более как очищенный хачапури, но чего-то я этим термином не прониклась. По-грузински все просто, "цомгамоцлили" - тот, из чего было вынуто тесто.

dr (631x466, 172Kb)Самые вкусные аджарские хачапури. Рецепт (692x483, 181Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (0)

Аджарские хачапури - лодочки с кавказским акцентом

Дневник

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 11:55 + в цитатник

Наверное, не существует россиянина, который ни разу бы не пробовал или хотя бы не слышал про хачапури. И в этом нет ничего удивительного, ведь это самое известное грузинское блюдо, название которого написано на многих витринах нашей страны. Кстати, на первый взгляд может показаться, что это простая булочка или "довесок" к основному блюду, но им не то, что можно наесться, им обязательно наешься! Существуют также различные варианты приготовления хачапури.

hachapuri-po-adzharski-dostavka- (460x254, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (4)

Вареные хачапури. Грузинский пошаговый рецепт

Дневник

Среда, 10 Августа 2016 г. 15:47 + в цитатник

Вареные хачапури. Грузинский пошаговый рецепт

Varenyie-hachapuri.-Gruzinskiy-retsept-6 (573x432, 211Kb)

Ингредиенты

  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г имеретинского сыра (можно заменить моцареллой),
  • 230 г муки (для теста и для присыпки),
  • 1 ст.л. с горкой сметаны,
  • соль — по вкусу.

Приготовление

В миску добавить яйцо и творог, тщательно перемешать.
Добавить 100 г муки и соль. Перемешать.

Varenyie-hachapuri.-Gruzinskiy-retsept-7 (512x408, 175Kb)

Читать рецепт полностью

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (7)

Имерули хачапури. Пошаговый рецепт

Дневник

Суббота, 25 Июня 2016 г. 14:57 + в цитатник

Имеретинские хачапури — пошаговый рецепт приготовления одной из разновидности хачапури, тающего во рту пирога с сырной начинкой. Хачапури — это самое знаменитое традиционное национальное блюдо Грузии. Имерули хачапури представляют собой круглую лепешку с начинкой из имеретинского сыра, самый вкусный рецепт пирога. Если вы еще никогда не пекли хачапури, настоятельно рекомендую начать именно с данного варианта.

Imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept-5 (684x464, 262Kb)

Пошаговый рецепт на моем сайте https://gruzinskaya-kuhnya.ru/imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/грузинская,кавказская кухня

Метки:  
Комментарии (17)

Хачапури по-аджарски. Вкуснятина!!!!

Среда, 01 Февраля 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговый рецепт приготовления хачапури по-аджарски.

Хачапури по-аджарски. Вкуснятина (1) (682x510, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/грузинская,кавказская кухня
КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (3)

Ленивый хачапури

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3ленивый хачапури
Ингредиенты:
200 гр тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию

Приготовление:
В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (я брала маленькую диаметром 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. И всё!
Автор Milaja
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  
Комментарии (4)

Слоеные хачапури с сыром

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные хачапури с сыром - рецепт грузинской кухни.

3290568_s640x480_2 (614x480, 90Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/пицца,пироги,хачапури

Метки:  

 Страницы: [2] 1