-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 16380
 омментариев: 150348
Ќаписано: 188659

 омментарии (11)

÷елительный €блочный уксус. јнастаси€ —еменова

ƒневник

¬оскресенье, 30 »юн€ 2013 г. 02:49 + в цитатник

apple_vingar (630x419, 155Kb)

„то же представл€ет собой уксус? ќсновной его компонент — уксусна€ кислота, перебродивший спирт. ¬ чистом виде это очень едка€ жидкость. ¬ качестве приправы к пище уксусную эссенцию следует разводить строго по инструкции на упаковке. »ное дело винный или фруктовый уксус, содержащий, как правило, 5-7-процентную уксусную кислоту, не только не причин€ющую вреда, но, наоборот, действующую м€гко, благотворно.

≈сть множество способов изготовлени€ €блочного уксуса в домашних услови€х. ¬от какой рецепт приведен в книге ј.—еменовой «÷елительный €блочный уксус»:

«яблоки (без гнили и червоточин) натирают на крупной терке вместе с сердцевиной.  ладут в стекл€нный сосуд и доливают тепловатой кип€ченой водой (пол-литра воды на каждые 400 г €блочной кашицы). Ќа каждый литр воды прибавл€ют по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или по 200 г сухого черного хлеба). —осуд с этой смесью хран€т открытым при температуре 20-30о—, желательно в темноте, в течение 10 дней, помешива€ содержимое 2-3 раза в день дерев€нной ложкой. «атем кашицу перекладывают в марлевый мешочек, отцеживают жидкость, переливают в другую стекл€нную банку, закрывают ее марлей и оставл€ют так дл€ продолжени€ процесса брожени€.

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/напитки
¬се о красоте и здоровье/дл€ похудени€,диеты

ћетки:  

 —траницы: [1]