-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 18989
 омментариев: 154275
Ќаписано: 197121



ћаринованна€ скумбри€. »таль€нский рецепт

—уббота, 16 ћарта 2019 г. 13:25 + в цитатник

ћаринованна€ скумбри€. »таль€нский рецепт приготовлени€ скумбрии, которую сначала нужно бланшировать, затем разделить на филе, а затем залить маринадом. ѕопробуем приготовить?

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (1) (700x525, 287Kb)

»так, берем свежую рыбу - скумбрию:

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (2) (700x525, 187Kb)

¬ кастрюле нагреваем воду (без добавлени€ соли), добавл€ем лавровый лист, майоран, розмарин и цедру лимона. ƒоводим воду до кипени€, затем опускаем в нее рыбу и варим в течение 6-7 минут.

¬нимание: врем€ приготовлени€ не должно быть увеличено. Ќе беспокойтесь, если рыба будет казатьс€ недоваренной, она дойдет до готовности в маринаде из масла, соли и лимона.

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (4) (700x525, 258Kb)

‘иле скумбрии, пока она еще гор€ча€, положить в посуду дл€ мариновани€.

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (5) (700x525, 201Kb)ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (6) (700x525, 234Kb)

ѕриготовление маринада. »нгредиенты:

  • сок 1 лимона,
  • растительное масло,
  • соль,
  • петрушка,
  • майоран,
  • свежее орегано,
  • чеснок,
  • розмарин,
  • лавровый лист.

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (3) (700x525, 212Kb)

»з всех вышеперечисленных ингредиентов готовим маринад и заливаем скумбрию.

ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (7) (700x525, 185Kb)ћаринованна€ скумбри€. ¬кусный рецепт (8) (700x525, 227Kb)

ѕолностью покрыв скумбрию маринадом, накрываем посуду пищевой пленкой и ставим в холодильник дл€ мариновани€. ¬ холодильнике рыба должна посто€ть минимум 5 часов. ј срок дл€ хранени€ скумбрии в маринаде - 2-3 дн€, но не больше.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/блюда из рыбы
ћетки:  

ѕроцитировано 100 раз
ѕонравилось: 42 пользовател€м



≈лена_÷и   обратитьс€ по имени —уббота, 16 ћарта 2019 г. 22:46 (ссылка)
—пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ћарта 2019 г. 11:13 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2019 г. 09:00 (ссылка)
«дорово, что без косточек!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћатат   обратитьс€ по имени „етверг, 04 »юл€ 2019 г. 15:17 (ссылка)
—пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку