Блинчики «Макраме»
Блинчики-супер!
Тесто для блинов делаем по Вашему любимому рецепту. У меня сейчас любимый рецепт такой
3 яйца,
1 ст. ложка крахмала,
5 ст. ложек муки,
0.5 л молока (я беру чуть меньше 0.4 л)
соль(щепотка), сахар(1 ст. ложка).
Делаем в крышке отверстие горячей иглой, наливаем тесто в бутылочку и рисуем.
Рисовать тестом одно удовольствие — ну чем ни урок рисования?
Получила удовольствие от процесса. Конечно не так ровненько как у автора рецепта. Но я буду тренироваться.
Переворачиваем блинчики аккуратно.
После того как ажурная горка готова, готовим начинку:
300 г грибов,
300 г филе куриного,
100 г твердого сыра,
два пучка салата или листья пекинской капусты,
майонез.
На блин укладываем лист салата, майонез, начинку, красиво заворачиваем в трубочку.
Вот так!
Приятного аппетита! Вот такие у меня блины «Макраме»!
