Кабачковая запеканка с мясом и грибами
Кабачковая запеканка с мясом и грибами. Вкусный рецепт.
Понадобится:
кабачки — 2 шт.
мясной фарш — 200-300 гр.
грибы шампиньоны — 5-6 шт. крупных
3 яйца;
3 ст.л. майонеза;
3 ст.л. панировочных сухарей;
немного раст. масла и укропа
Форму смазать маслом, посыпать сухарями.
Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.
Яйца взбить с майонезом, посолить.
Смазать кабачки.
Сверху выложить фарш
Слегка обжаренные грибы
мелко нарубленный укроп
Залить оставшейся смесью из яиц и майонеза Выпекать при 200 гр. 40-50 минут
