Жареная печень в гранатовом соке

Жареная печень в гранатовом соке. Совершенно необычный замечательный вкус! Такую изумительную печенку стоит попробовать!

Ингредиенты:
печень куриная 600 г
соль, перец по вкусу
растительное масло 1 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
перец острый 1 стручок
сок 1 граната
кинза 1 пучок
зерна граната

Приготовление:

Кусочки печени посолить и поперчить по вкусу. 

Поджарить печенку в растительном масле до готовности. 

Затем переложить в порционные формочки. 

Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на оставшемся масле. 

Перец очистить от семян, ошпарить и мелко нарезать, выложить к луку. Влить сок граната и дать минуты 2 потушиться, затем снять с плиты. 

Кинзу нарезать и выложить в соус, перемешать. 

Залить соусом печенку, посыпать зернами граната. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке — 10 минут. 

Готовую печенку подать к столу.