Баклажаны с сыром и помидорами в духовке

Баклажаны с сыром и помидорами в духовке

Баклажан — 3 шт

Помидор — 3 шт.
Сыр твердый или брынза — 200 г.
Свежая зелень
Соль — по вкусу
Сметана — 200 г.

Асафетида — по вкусу

Помидоры и баклажаны вымыть. Теперь каждый баклажан разрезаем вдоль на 5-6 частей. Помидоры нарезаем тоненькими кружочками и укладываем между пластинами баклажана. Тоже самое проделываем и с сыром ( сыр нарезаем пластинами ). Теперь приправляем баклажаны солью, асафетидой, поливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита:)