Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС

 

Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (5) (700x466, 340Kb)Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (2) (300x343, 113Kb)

Кухня Мексики является крайне самобытной и своеобразной, не смотря на смешение кулинарных традиций индейского народа с внушительным влиянием европейских культур (особенно испанской и французской). Однако большая часть классических ингредиентов местных рецептур изначально пустили корни именно в Мексике, а уже потом разнеслись по всем уголкам мира. Помимо мяса птицы, основу тамошней кухни составляют кукуруза, авокадо, бобы, картофель, томаты, перчик чили и даже кактусы. Текила, жаркие музыкальные ритмы, танцы у барной стойки (или на) и большое количество специй, зелени и соусов широкого цветового спектра − все это обеспечивают лишь мексиканские рестораны.

Вчера во время рабочего дня размечталась о всякой мексиканской еде – еще свежи воспоминания о путешествии в ацтекскую часть Северной Америки. Так хотелось…, просто сил нет. А ведь мне даже не нужно отправлять гонца, чтобы разузнать о лучших столичных ресторанах и кафешках, в которых флагманом является мексиканская кухня. Как-то уже этим вопросом была озабочена и выяснила, что рестораны за последние годы изрядно адаптировались под русский эстаблишмент: во-первых, на перце экономят, во-вторых, в фахитасе мясо, как правило, жесткое, и т.д. и т.п. – Мексикой кухней пахнет мало. В общем, не долго думая полезла в гугл и нашла-таки ресторан мексиканской кухни. Впрочем, это даже не ресторан, а кафе с большим спектром вкусных опций, в том числе и мексиканских. Проверку мою заведение прошло на ура)

Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (5) (700x218, 251Kb)

Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (6) (700x226, 258Kb)

Ресторан при изготовлении мексиканских блюд использует большое количество самых разных пряностей, что подчеркивает каждую вкусовую ноту любого ингредиента и вообще выгодно отличает их от конкурентов. В меню «Диониса» есть сытный мясной Буритто, стейк по-мексикански, лепешка Начос Дионис с разнообразными начинками, фахитос  – всё это яркие экземпляры рациона экзотических мексиканцев. И ни для кого не секрет, что наиболее популярными блюдами у мексиканцев являются изготовленные с использованием кукурузы – запеченный кукурузный лаваш, начиненный такос, мясо, обволоченное в кукурузную муку посолес, лепешка тортилья, варенные на пару кусочки теста из кукурузы тамалес и многое другое. Каждое из этих блюд имеется в меню «Диониса». Жаль, что желудок у меня малюсенький, и не удалось всё за раз попробовать. Одним такос, что называется, отвела душу 🙂 Впрочем, намерена и далее ходить сюда осваивать кухню «с перчинкой».

Там, кстати, помимо мексиканской кухни очень богатый выбор блюд традиционной японской, итальянской, перуанской и многих других кухонь. Находясь около станции метро Беляево или в любом  другом уголке Москве, стоит потратить несколько минут, чтобы попробовать блюда ресторана «Дионис». Тем более на станции беляево рестораны исчисляются едва ли не нулём.

Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (1) (640x426, 203Kb)
Ресторан мексиканской кухни ДИОНИС (3) (700x525, 372Kb)

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
▪ 142
 

Статьи по теме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.