Как стать вегетарианцем

 

Как стать вегетарианцем. Популярность вегетарианства ни у кого не вызывает сомнений, но каковы же ее причины? Не вдаваясь в этические перипетии, мы предлагаем вам ознакомиться с шестью достоинствами вегетарианской диеты, которые многие сочтут весьма привлекательными.

1 (640x427, 219Kb)

Причины стать вегетарианцем

Вегетарианство снискало большую популярность, в особенности в последнее десятилетие. Не удивительно, что все больше людей хочет попробовать популярный способ питания и узнать, как стать вегетарианцем. Несмотря на то, что есть разные типы вегетарианства, все их объединяет одно – отсутствие мяса в рационе.

Итак, каким же может быть вегетарианство?

  • Фрукторианство – отказ от употребления продуктов животного происхождения и от обработанной пищи, рацион по большей части состоит из фруктов.
  • Веганство — полный отказ от всех продуктов животного происхождения.
  • Лакто-вегетарианство – отказ от мяса и молока.
  • Оволакто-вегетарианство – отказ от продуктов животного происхождения, кроме яиц и молока.
  • Полу-вегетарианство – отказ от красного мяса при употреблении курицы и рыбы.

Множество людей отказывается есть мясо по этическим причинам, а также из соображений заботы о своем здоровье. Вот немного медицинских причин, которые побуждают людей становиться вегетарианцами:

  1. Снижение уровня холестерина. Результаты анализов крови вегетарианцев по всему миру показывают, что до опасного уровня холестерин у отказавшихся от мяса повышается втрое реже, чем у мясоедов. Начать никогда не поздно, исследования показывают, что холестерин снижается даже если вы десятки лет активно если мясо.
  2. Улучшение работы сердца. Из-за низкого содержания жиров, большого количества клетчатки, витаминов и множества свежих продуктов в рационе, вегетарианцы сталкиваются с сердечными заболеваниями вдвое реже, чем мясоеды. Отсутствие мяса в меню снижает артериальное давление.
  3. Нормализация уровня сахара в крови. Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, в четыре раза реже страдают от диабета. Уровень сахара у них почти всегда в норме.
  4. Низкий риск развития рака любого типа. Несмотря на то, что ученые не понимают природу связи между вегетарианством и снижением риска развития онкологии, статистика это подтверждает. В особенности, если речь идет о раке груди и органов желудочно-кишечного тракта.
  5. Сохранение молодости. Различные тесты показывают, что незнакомые люди ошибаются на 5-10 лет в меньшую сторону, когда называют предполагаемый возраст вегетарианцев. Ученые считают, что причина тому – повышенное количество антиоксидантов в стандартной вегетарианской еде.
  6. Возможность привести тело в форму. Специалисты полагают, что при отказе от мяса люди больше внимания уделяют здоровью собственного тела и спортивным тренировкам, а также в целом двигаются больше. Это отражается на статистике: среднестатистический мясоед на 10 кг тяжелее ровесника-вегетарианца.

В стандартном вегетарианском рационе легко встретить зерновой хлеб, нешлифованный рис, мюсли, макароны из цельного зерна. Много в таком меню семян и орехов, которое являются источником энергии, белка и полезных жиров. Большое количество овощей и фруктов типично для ежедневного вегетарианского питания. Если всё это вас прельщает, то пора делать первый шаг на пути к вегетарианству, к более осознанному и продуманному способу питания.

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Подпишитесь на новости "Вдохновлялочки Марриэтты"

 
Просмотров 29  

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.