Клубничный рулет без муки

Клубничный рулет без муки. Очень вкусный рецепт сладкого ароматного десерта к чаю.

Клубничный рулет без муки

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт,
  • сливки — 250 мл,
  • какао порошок — 3 ст.ложки,
  • сахар — 1 стакан,
  • клубника — 250 грамм,
  • сахарная пудра — для присыпки.

Способ приготовления

Разбить яйца, отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар, какао порошок и тщательно взбить миксером.

Отдельно взбить белки. В полученную взбитую массу потихоньку добавляем взбитые желтки. Массу осторожно перемешиваем снизу вверх. Тесто для рулета готово.

Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху раскладываем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем рулет в течение 20-ти минут при температуре 180 градусов.

Тем временем готовим начинку. Сливки взбиваем в крепкую пену. Добавляем нарезанную клубнику. Начинка готова.

Испеченный корж смазываем начинкой и сворачиваем рулетом. Сверху обильно посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! 

 

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:
 
Просмотров 331  

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *