-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 18997
Комментариев: 154287
Написано: 197160



Форель на сливочной бане

Среда, 06 Июля 2011 г. 22:37 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной

Форель на сливочной бане. Вкусный рецепт.

Форель на сливочной бане (9) (550x382, 196Kb)  

Если выпотрошенную и очищенную форель натереть солью и свежемолотым черным перцем...

Форель на сливочной бане (1) (400x290, 131Kb)

...потом залить минут на 20 ста граммами 20-процентных сливок...

Форель на сливочной бане (2) (400x289, 106Kb)

... потом сделать вот так, используя хоть палочки для якитори, хоть вязальные спицы, проткнув каждую тушку строго через глаз, под средний брюшной плавник и под анальный..

. Форель на сливочной бане (3) (400x303, 115Kb)

...и расположить над жаропрочной посудой таким образом, чтобы тушки были брюшком вверх, а спинкой не касались дна посуды...

Форель на сливочной бане (4) (400x283, 128Kb)

... а потом в каждое брюшко влить сливок, в которых рыба "мариновалась", вылив остатки сливок на дно посуды...

Форель на сливочной бане (5) (400x288, 117Kb)

...добавить в сливки на дне посуды несколько капель растительного масла...

Форель на сливочной бане (6) (400x277, 134Kb)

... и поставить посуду на решетке в духовке, разогретой до 200 градусов, сориентировав рыбу головами к задней стенке духовки...

Форель на сливочной бане (7) (400x294, 114Kb)

... и оставить запекаться минут на 20, пока брюшко рыбы не зарумянится...

Форель на сливочной бане (8) (400x301, 118Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/блюда из рыбы
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



blu_Marino   обратиться по имени Среда, 06 Июля 2011 г. 23:30 (ссылка)
Напомнило окуньков в сметане...
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку