-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћарриэтта

 -ѕодписка по e-mail

 

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей: 17534
 омментариев: 152417
Ќаписано: 192706

÷елительный €блочный уксус. јнастаси€ —еменова

ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 02:49 + в цитатник

apple_vingar (630x419, 155Kb)

„то же представл€ет собой уксус? ќсновной его компонент — уксусна€ кислота, перебродивший спирт. ¬ чистом виде это очень едка€ жидкость. ¬ качестве приправы к пище уксусную эссенцию следует разводить строго по инструкции на упаковке. »ное дело винный или фруктовый уксус, содержащий, как правило, 5-7-процентную уксусную кислоту, не только не причин€ющую вреда, но, наоборот, действующую м€гко, благотворно.

≈сть множество способов изготовлени€ €блочного уксуса в домашних услови€х. ¬от какой рецепт приведен в книге ј.—еменовой «÷елительный €блочный уксус»:

«яблоки (без гнили и червоточин) натирают на крупной терке вместе с сердцевиной.  ладут в стекл€нный сосуд и доливают тепловатой кип€ченой водой (пол-литра воды на каждые 400 г €блочной кашицы). Ќа каждый литр воды прибавл€ют по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей (или по 200 г сухого черного хлеба). —осуд с этой смесью хран€т открытым при температуре 20-30о—, желательно в темноте, в течение 10 дней, помешива€ содержимое 2-3 раза в день дерев€нной ложкой. «атем кашицу перекладывают в марлевый мешочек, отцеживают жидкость, переливают в другую стекл€нную банку, закрывают ее марлей и оставл€ют так дл€ продолжени€ процесса брожени€.

яблочный уксус обычно созревает за 40-60 дней. ¬ это врем€ жидкость «успокаиваетс€» и про€сн€етс€. ≈е следует разлить в бутылки, закрыть пробками, а пробки залить воском».

Ќекоторые люди при изготовлении уксуса осветл€ют его, фильтруют и даже дистиллируют. ѕосле этого уксус становитс€ прозрачным, но в нем уменьшаетс€ количество витаминов, ферментов, микроэлементов и минеральных веществ и, соответственно, снижаютс€ его лечебные свойства. ѕоэтому надо четко знать: чем меньше операций производитс€ при изготовлении €блочного уксуса, тем больше ценных веществ в нем сохран€етс€ и тем полезнее он дл€ организма. ¬ысококачественный €блочный уксус отличают: естественна€ мутность, темный цвет, а в некоторых случа€х даже осадок на дне и пена на поверхности.

Ќадо иметь в виду, что пениста€ пленка или слизиста€ масса на поверхности уксуса — не плесень, а очень ценное и полезное образование, называемое «уксусной маткой». ≈е считают чудодейственным средством, одна ложка которого может облегчить состо€ние больного даже в тех случа€х, когда не помогает и сам уксус. Ёто средство используют при повышенной восприимчивости к инфекци€м, бол€х в суставах и болезненных высыпани€х на коже. ≈сли вас не отпугивает несколько непривычный вид и консистенци€ «уксусной матки», съешьте всего лишь ложку, чтобы на себе почувствовать ее благотворное действие.

„ем же ценен €блочный уксус? ѕрактически все вещества, имеющиес€ в €блоке, содержатс€ и в нем. ¬ составе €блочного уксуса было вы€влено более 90 веществ; в их числе 13 фенолов, 4 альдегида, 29 кетонов, 18 спиртов, 8 сложных эфиров. ѕлюс к этому в €блочный уксус вход€т 20 важнейших микроэлементов и минеральных веществ. ќднако еще не все его составл€ющие исследованы.

“о, что €блоки и €блочный уксус полезны, доказано многовековым опытом и практикой. —вежий цвет лица, упруга€ гладка€ кожа, здоровье и бодрость тех, кто их систематически употребл€ет, говор€т сами за себ€. Ѕез витаминов, содержащихс€ в €блочном уксусе, немыслим обмен веществ. яблочный пектин снижает уровень холестерина в крови. ¬се минеральные вещества и микроэлементы, например железо, медь, фтор, в процессе метаболизма служат катализаторами, а кальций, калий, фосфор, магний, хлор, сера участвуют в формировании новых клеток организма. 

»так, €блочный уксус — старинное и достаточно эффективное средство народной медицины, примен€емое, прежде всего, в профилактических цел€х. — его помощью можно избавитьс€ от кашл€, охриплости, нарушени€ пищеварени€, изжоги.  ак говорил один из исследователей и знатоков —ирил —котт, «€блочный уксус в целом р€де случаев может принести несомненную пользу, не оказыва€ никаких вредных побочных действий».

яблочный уксус помогает при артрите, полиартрите, ангине, мастите, мигрени, отложени€х солей, им лечат заболевани€ желудочно-кишечного тракта и сердца. ¬ нем много кали€, который необходим дл€ нормальной работы сердечной мышцы (миокарда). ¬ год рекомендуют употребл€ть не менее 12 л €блочного уксуса. 

яблочным уксусом, разбавленным водой, можно полоскать рот и горло, ополаскивать волосы, протирать кожу лица и шеи, пользоватьс€ дл€ ингал€ций. ќднако это не лекарство, которое, ничтоже сумн€шес€, следует прописывать себе самому. ѕри длительных расстройствах здоровь€ или болезн€х необходимо обращатьс€ к врачу и только после консультации с ним стоит прибегать к €блочному уксусу как средству, дополн€ющему медикаментозное лечение.

–азбавленный €блочный уксус можно употребл€ть регул€рно длительное врем€. ќсновной рецепт напитка таков: в 1 стакане воды тщательно размешать 2 ч.л. €блочного уксуса и 1-2 ч.л. меда. ѕить это тонизирующее и общеукрепл€ющее средство надо ежедневно маленькими глотками перед завтраком, а по желанию и перед обедом и ужином.

яблочный уксус очищает организм от шлаков, выводит лишнюю влагу, активизирует обмен веществ, способствует распаду жиров, снижает аппетит, удерживает от т€ги к сладкому. ќдин из его пропагандистов, американский врач де ‘орист  линтон ƒжарвис (1881-1945), утверждал, что «человек, выпивающий во врем€ еды стакан воды, в которую добавлена чайна€ ложка €блочного уксуса, ест меньше, потому что быстрее насыщаетс€».

—уществуют многочисленные рецепты лечени€ различных болезней как €блочным уксусом, так и сочетанием его с другими немедикаментозными средствами, в частности с «синим йодом» или редкими продуктами пчеловодства. Ќекоторые из наиболее общеупотребительных рецептов применени€ €блочного уксуса привод€тс€ ниже.

Ѕессонница и хроническа€ усталость. “от, кто днем чувствует себ€ в€лым и разбитым, а ночью мучаетс€ без сна, должен прежде всего изменить свой образ жизни. Ћучшее средство от усталости и бессонницы — смесь €блочного уксуса с медом при одновременном изменении режима дн€. “щательно смешайте в стекл€нной банке с притертой крышкой 3 ст.л. €блочного уксуса с 0,5 чашки меда, 

2 ч.л. этой смеси съедайте перед сном. ќбычно после этого приходит сон. Ќо если он не наступил, съешьте еще 2 ч.л. смеси, а проснувшись ночью, примите вновь такую же порцию.

јнгина. 1 ст.л. меда размешайте в 1 стакане гор€чей воды, добавьте 1-2 ч.л. €блочного уксуса и несколько раз в течение дн€ пейте медленными глотками.

Ѕели. ∆енщинам, страдающим бел€ми, рекомендуетс€ промывать влагалище разбавленным €блочным уксусом, дл€ чего 3 ст.л. его развести в 2 л теплой воды. —принцеватьс€ ежедневно, пока бели не пройдут. ¬ последующем делать это один раз в неделю в пор€дке профилактики.

јтони€ мочевого пузыр€. “ем, у кого сильные ночные позывы на мочеиспускание без каких-либо органических нарушений, надо некоторое врем€ до исчезновени€ позывов выпивать при каждом приеме пищи напиток из €блочного уксуса, приготовленный по приведенному выше основному рецепту. ѕри цистите прием этот дополн€ет назначенное врачом лечение. ¬ итоге нормализуетс€ реакци€ мочи, улучшаетс€ работа почек.

Ѕоли различного происхождени€. 500 г свеженатертого хрена положить в стекл€нную банку с плотно закрывающейс€ крышкой, залить 0,5 л €блочного уксуса, закрыть банку и поставить на 2-3 недели в прохладное темное место, по окончании этого срока смесь процедить. ѕри мышечных, головных и других бол€х смачивать в настойке ватный тампон и смазывать больное место. Ћучше проводить такое лечение перед сном. Ётой настойкой можно пользоватьс€ и дл€ выведени€ угрей.

Ѕоль в суставах.  огда у вас начинают «похрустывать», болеть и плохо работать суставы, значит, начинаетс€ артрит. ѕора пить по утрам, а лучше трижды в день, напиток с €блочным уксусом. ’орошо добавл€ть его и в свежие овощные салаты. Ќо с прекращением болей в суставах не торопитесь сразу отмен€ть прием напитка по утрам.

Ѕородавки. —мешайте в небольшой стекл€нной банке с притертой крышкой 1 ст.л. соли с 4 ст.л. €блочного уксуса и хорошенько потр€сите. ѕолученной жидкостью длительное врем€ по несколько раз в день смачивайте бородавки, и они исчезнут.

¬арикозное расширение вен. ѕри бол€х надо натирать ноги по утрам и вечерам неразбавленным €блочным уксусом. Ќо можно и обернуть их смоченными в неразбавленном уксусе салфетками, а потом обв€зать махровым полотенцем. Ѕольные ноги надо держать в приподн€том положении 30 мин. Ћечением ног по утрам и вечерам следует заниматьс€ по меньшей мере шесть недель. ƒополнительно к этим мерам нужно выпивать по утрам по одному стакану смеси воды, меда и €блочного уксуса. ј днем побольше двигатьс€, гул€ть, кататьс€ на велосипеде.

«аболевани€ зубов и десен. „тобы предотвратить образование зубного камн€, воспаление десен, развитие кариеса и пародонтоза, рекомендуетс€ регул€рно полоскать рот раствором €блочного уксуса без добавлени€ меда.

ќжоги. ћесто легкого ожога тут же облить разбавленным €блочным уксусом.

–аны. „тобы ускорить заживление ран, надо трижды в день выпивать по стакану разбавленного €блочного уксуса с медом. √овор€т, это «высушивает» кровь, от чего порезы, ссадины и раны зат€гиваютс€ быстрее.

ѕо книгам ћаргот ’ельмис «яблочный уксус — волшебный эликсир здоровь€» 

и јнастасии —еменовой 

«÷елительный €блочный уксус»

€блочный уксус (640x640, 205Kb)

¬дохновл€лочка ћарриэтты

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я рецепты/напитки
¬се о красоте и здоровье/дл€ похудени€,диеты
ћетки:  

ѕроцитировано 195 раз
ѕонравилось: 53 пользовател€м



тан€_заречна€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 06:51 (ссылка)
ћариэтта , привет . ј магазинный €блочный уксус не годитс€ ? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 09:28ссылка
ѕишут, что он не совсем €блочный)
–озочка_мимозочка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 09:54 (ссылка)
ћарриэтта, магазинный уксус годен.а вот еще об ожогах.много лет назад € спасла жизнь своей дочери у нее были ожоги с волдыр€ми и без от огн€. € ее облила €блочным уксусом неразбавленым. она сразу закричала так как уксус попал в открытые раны но потом успокоилась.когда ее првезли в больницу.врачи поражались терпению 6 -летней девочки с большими ожогами.оказываетс€ € ей сн€ла боль уксусом а вот маленькую ранку на мизинчике не заметипи и она все врем€ показывала где у нее болит. € не призналась врачам но с тех пор в нашей семье и семь€х моих дочерей уксус есть посто€нно. так что пользуйтесь неразбавленным уксусом. он снимает боль.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 09:56ссылка
—пасибо за полезную информацию)
Norka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 11:24 (ссылка)
—пасибо, попробую сделать домашний, часто пользуемс€ магазинным..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћ»“≈–ј“”–Ќјя   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 01 »юл€ 2013 г. 18:00 (ссылка)
Ёх, не €блочный нынче год! A в слудующем - непременно зaбод€жу. Ћюблю € это дело))) ƒоброго вечерa!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
vanya_angelus   обратитьс€ по имени ¬торник, 02 »юл€ 2013 г. 07:37 (ссылка)
замечательную информацию! —пасибо за обмен!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kanitel   обратитьс€ по имени —реда, 16 јпрел€ 2014 г. 21:37 (ссылка)
ћарриэтта, спасибо, многое не знала
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒжагул€   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ћа€ 2014 г. 19:40 (ссылка)
я делала и сама и пользовалась магазинным. » вот пришло врем€ снова вспомнить об "яблочном уксусе" - варикоз и суставы. —пасибо, что напомнили.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
z1408   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 »юн€ 2014 г. 01:37 (ссылка)
—пасибо! ќчень полезный пост.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку