-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Марриэтта

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 17412
Комментариев: 152164
Написано: 192288

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 16:39 + в цитатник

Представляю вашему вниманию два фото рецепта чесночных узелков и гренок. Замечательная пикантная закуска - чесночные гренки, прекрасно подходят к обеду, а также к холодному пиву и к вечернему чаепитию. Это одно из самых популярных и простых в приготовлении блюд, на праздничном столе чесночные гренки станут отличной альтернативой обычному хлебу. Точно так же, как и чесночные узелки - хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом… А еще..., другие Cамые вкусные рецепты вы найдете на кулинарном сайте wowcook.net. Здесь и салаты, первые и вторые блюда, гарниры, соусы, холодные и горячие закуски, выпечка, десерты, украшение блюд и многое, многое другое. Все рецепты снабжены красивыми пошаговыми фотографиями

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (1) (550x366, 173Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (14) (700x466, 201Kb)

Итак, классический рецепт приготовления чесночных гренок. Если к вам неожиданно нагрянули гости, то вы можете их приготовить всего за несколько минут, тем более, что необходимые продукты, наверняка, найдутся в каждом доме.

Ингредиенты:

200 г черного хлеба

2-3 зубчика чеснока

Соль

2 ст.л. растительного масла

Готовить чесночные гренки можно как из свежего, так и из подсохшего ржаного хлеба. Хлеб нарежьте ломтиками желаемого размера. Некоторые готовят гренки из целых ломтиков хлеба, это удобно, когда сверху на них кладется начинка. А многие предпочитают хрустеть маленькими гренками, наподобие сухариков. Разогрейте сковороду вместе с растительным маслом и выложите на нее черный хлеб. Не кладите его на холодную сковородку, иначе он впитает слишком много масла. Обжарьте ломтики с обеих сторон до хрустящей корочки и сразу же натрите их смесью из давленого чеснока и соли. Вот и все – чесночные гренки готовы!

ЧЕСНОЧНЫЕ УЗЕЛКИ

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (13) (700x466, 281Kb)

Ингредиенты:
Мука - 480 г
Сахар - 12 г
Сухие дрожжи - 2 столовые ложки
Соль - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 30 мл
Молоко - 60 мл
Вода - 370 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 40 г
Орегано - 1 столовая ложка

Приготовление:

Смешать в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавить оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесить тесто.  Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см. Заплетите колбаску в узелок. Проденьте края во внутрь. Получится узелок. Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга.

Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок. С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков. Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (3) (700x466, 188Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (4) (700x466, 192Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (5) (700x466, 182Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (6) (700x466, 251Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (8) (700x466, 237Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (9) (700x466, 244Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (10) (700x466, 274Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (11) (700x466, 261Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (12) (700x466, 254Kb)

Чесночные узелки и чесночные гренки. Рецепты (15) (700x466, 271Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ рецепты/закуска,вторые блюда
Метки:  

Процитировано 160 раз
Понравилось: 57 пользователям



Sinton   обратиться по имени Понедельник, 21 Октября 2013 г. 17:54 (ссылка)
Спасибо! Попробуем приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
раттус   обратиться по имени Понедельник, 21 Октября 2013 г. 20:19 (ссылка)
Спасибо! Вкуснотище! Прошлой зимой были в Германии, там жарят такие сухарики из разных сортов хлеба, с разными приправами прямо на улице.
Ответить С цитатой В цитатник
SVETLANA413   обратиться по имени Среда, 23 Октября 2013 г. 19:27 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку